yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

Entries

お給料日でした ☆ チキンのトマト煮

今日は私のパートのお給料日でした。
今月は13日働きました。
ガソリン代も支給されているので、その中から2万円を除いて、帰宅途中ゆうちょ銀行に入金しています。
そうなんです、パート先は現金支給なんですよ。
2万円は、1万円が娘へのお小遣い、1万円は私のお小遣いです。
余ればある程度たまってから投資資金に回しています。
といっても美容院の費用が結構掛かっているので、あまり残らないんですが。

私のブログを定期的に読んでくださっている方はご存知だと思いますが、パート先はお給料日に食料支給があります。
が、今月は我が家はパスです。

今夜は夫は飲み会なので、娘と二人分です。
二人ともあまり食べないので、最小限のおかずです。
チキンのトマト煮です。
4-20 (1)
お味噌汁はおなすとわかめです。

トマト煮
4-20 (3)
にんにくと玉ねぎをオリーブオイルでいため、鶏肉を投入、ローリエ、ドライオレガノ、白ワイン、死海の塩、白コショウを加えて煮込んで出来上がりです。
私は時間短縮&ガス節約のため、圧力鍋を使っています。
なので3分ほどでできあがり。

4-20 (5)
この塩、トマトソースに使うと、びっくりするほど美味しくなるんですよ。
100gで260円くらいで、普通のお塩に比べるとお高いですが、投資の価値はありますよ。

ピーマンのアンチョビ炒め
4-20 (2)

サラダはレタスとアルファルファだけの手抜きです。
4-20 (4)

いつものことですが、1週間でヘトヘトになったので、明日は休息日です。
最近年のせいか、無理が効かなくなりました。
皆さん楽しい週末を。

 ↓ ぽちっとしていただけると更新の励みになります

にほんブログ村
スポンサーサイト
*CommentList

今日の千春

勝手に私のスマホで娘が千春を撮影していました。

可愛いので(親ばかw)アップしたいと思います。

4-20 (7)

目をつぶると顔が真っ黒ですw
4-20 (6)
我が家のソファは常に猫が占領してきました。
4-20 (7)

4-20 (11)
4-20 (10)
4-20 (9)
我が家で飼い始めて1年と3か月になりましたが、いまだに朝起きてからひたすら私の後を追ってニャーニャーうるさいです(苦笑)
それでもぐっすり眠っているときには私がいなくなっても(別の部屋で家事をしたり)そのまま眠っていることが多くなりました。
眠りが浅めの時には、私が立つと、即座に目を覚ましてついてきますが。

ここまで人間を信頼しきっていて大丈夫なのでしょうか?

文句ばっかり言っている娘よりずっとかわいいかも。
でも実はニャーニャーとずっと鳴いているのは、文句ばかりだったりして(笑)


にほんブログ村

にほんブログ村

豚肉のみそ漬け ☆ 新じゃがの素揚げ

今日は朝から久しぶりに快晴。
昨日乾かなかった洗濯物もからっと乾きました。

今日はお休みだったので、午後はいつものように整骨院へ行ってきました。
なじみの先生が辞めてしまい、ときおり施術してもらっていた骨格矯正ができる人がいなくなってしまい、ちょっと微妙です。
マッサージは満足なんですが。

今日は豚肉のみそ漬けです。
4-19 (4)
夕べのうちに漬け込んでおきました。
お味噌にみりん、お砂糖少々、お酒、おろし生姜を適当にまぜ、味噌床を作り、お肉の両面に薄く塗っておきました。

付け合わせは春キャベツです。
4-19 (5)
春キャベツは手でちぎるのが美味しいと思うのは私だけでしょうか?

ゆでもやし
4-19 (6)
叩いた梅肉とのりをかけ、ポン酢でいただきます。
低カロリー、低コスト(笑)のおかずです。

新じゃがの素揚げ
4-19 (3)
年に一度は食べたいですね。
揚げ油にローズマリーを入れ、うっすら香りがうつった(?)油で素揚げ。
岩塩をかけていただきました。

お新香は2種類
お友達からいただいた蔵王菜のお漬物です。
4-19 (2)
きゅうりはぬか漬けです。
塩分摂りすぎ?

ヴィアHDの優待品のパステルのアイスクリームをデザートに
娘はマンゴーアイス
ちょっとお味見させてもらったら、マンゴープリンのアイスでした。
4-18 (5)

私は抹茶小豆
4-19 (1)
小豆は豆が入っているのではなく、小豆ソースでした。バニラも入って3色ですね。
私は豆は嫌いなので、よかったです。
でも、できれば抹茶オンリーのアイスがいいです。

  ↓ ぽちっとしていただけると更新の励みになります

にほんブログ村
*CommentList

すきみたらのフライ スイートチリソース添え☆ジャーマンポテト

今朝はとても寒い朝でした。
午後からは雨も上がり、同時に気温も上がってきました。
ふと気が付けば、道のつつじは満開です。
つつじってGW頃満開の花でしたよね。
今年は花たちの開花が早いですね、つつじに限らず。

今月末までに昨年申し込んでいたふるさと納税で豚肉が4キロ届く予定になっているので、今冷凍庫の在庫を減らそうとしています。
お肉などは冷凍庫の在庫を使っています。

今夜はすきみたらのフライ、スイートチリソース添えです
4-18 (1)
汁物はにらの卵とじのお吸い物です。

すきみたらのフライ
4-18 (2)
ナンプラーで下味をつけ、衣をつけて揚げ、スイートチリソースでいただきました。

ジャーマンポテト
4-18 (3)
玉ねぎ、ベーコンをバターでいため、下茹でしたジャガイモを加え、塩コショウで味を調えるだけです。
いつ食べても美味しいですね。

ぬか漬けときんぴら
4-18 (4)
きんぴらは冷凍ストックを解凍しただけです。

日米首脳会談が始まりました。
トランプさんは、今は日本のことなんてあまり眼中になさそうです。
一応米朝首脳会談で拉致問題を取り上げる考えを明言しましたが。
いつもアメリカの言いなりの日本、たまには強気の外交をしないかなぁと思います。

  ↓ ぽちっとしていただけると更新の励みになります

にほんブログ村斜体文

青椒肉絲☆新玉ねぎで血液サラサラ

今日は久しぶりに寒い一日でしたね。
そろそろファンヒーター用の灯油を使い切らなくては、と少し暑いと感じても毎日窓を開けながら暖房を点けていたんですが、今日は
純粋に暖房が欲しいと感じる気温でした。特に我が家は寒いので余計に。

定植してしまったバジルの苗、大丈夫でしょうか、ちょっと心配です。

毎日水を変えながら保存していた筍も今日で本当に最後です。
と言っても1回分のたけのこご飯の具は冷凍してありますが・・

青椒肉絲です。
4-17 (1)
お吸い物はお豆腐、シイタケ、庭の三つ葉です。

青椒肉絲
4-17 (3)
牛肉はお醤油、紹興酒、コショウで下味をつけ、片栗粉少々を揉みこんでおきます。
シイタケ、ピーマン、筍は千切りにし、炒め合わせ、オイスターソースを加えて出来上がりです。
簡単で美味しい中華の代表ですね。

ほんの少し半端に残った筍
焼き筍にしました。
4-17 (5)
ただ焼いてオイスターソースで味付けするだけです。
オイスターソースってそれだけで美味しいんですよね。

味の濃いものばかりではバランスが悪いので、さっぱりと新玉ねぎスライス
4-17 (4)
削り鰹をたっぷりかけて、お醤油を。
赤血球が多い私も、これで血液サラサラになるはずです。

中華なんですが、汁物はなぜか和風です。
4-17 (7)
単に私が食べたいと思ったものを作っているので、こんな風になります。

これは昨日の残り物のラタトゥイユです。
4-17 (6)
きれいさっぱりなくなりました。

いまさらながらドラマ「コンフィデンスマンJP」を見ました。
詐欺師グループの話で、映画スティングのような小気味よさがあり、とても面白いですね。
今季は相棒がないので日本のドラマは見ないかもと思っていたんですが、録画する番組ができました。

   ↓ ぽちっとしていただけると更新の励みになります

にほんブログ村
*CommentList

ご案内

訪問者さま

カレンダー

03 | 2018/04 | 05
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 - - - - -

プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

気に入ったブログは勝手にリンクさせていただいています。
ダメよ!という場合にはコメント欄からお願いします。

ペットロスに耐えられず、新しく保護猫千春を迎えました。

料理レシピはどんどんお使いください。

最新記事

FC2ブログランキング

フリーエリア

広告

右サイドメニュー

検索フォーム

ブロとも申請フォーム

QRコード

QR