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yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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疲れたので冷しゃぶで栄養補給

今日もお天気が良く、お洗濯日和でした。
人間て不思議なもので、25度から30度になると暑くてたまらないのに、35が30度になると涼しいなぁって感じるんですよね。
昨日今日と久しぶりにエアコンを点けず一日過ごしました。
これから電気代も安くなるかしら。

夕食は今日も手抜き(最近このフレーズばかりです)で冷しゃぶ
30-8-18 (1)
ヴィアHDの優待でもらったしゃぶしゃぶ用豚ロース肉です。
スープはネギともやしです。


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お肉はとても柔らかく、脂も甘くてよいお肉でした。
がっつり含み損の銘柄なので、夫に「このお肉一体何万円~?」とか言われましたけれど。
そんなの気にしません。笑

ゴーヤーは新メニュー
30-8-18 (2)
さすがにツナとのサラダも飽きたので、適当に作りました。
塩もみをし、カレー粉で下味をつけ、片栗粉をまぶし揚げました。
夫はおつまみにいいね、と気にいってくれました。
娘は「苦いのとカレーの味と、しょっぱいのがどんどん迫ってきて、味のパラダイス」と彦摩呂のようなコメントを発していました。
・・・まずいのかしら?苦笑

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めばるの煮つけ☆もやしのナンプラー炒め

今日は猛暑も一休みという感じでした。
とんぼも見かけるようになりましたし、秋の気配が近づいているのでしょうか。
それでも気温は30度ありますけれどね。
我が家は娘が冬でも麦茶を飲むので、一年中、麦茶を沸かしています。
だいたい2日に一遍です。
女子大生なのに、毎日持参する水筒には麦茶なんです。
家での食事の時にも麦茶。のどが渇いても麦茶。
ジュースや紅茶、コーヒーなどは飲まないんです。
小学生のようですよね 笑

夏場は夫も水筒に入れて会社に持参するので、毎日沸かすことになります。

私はほとんど麦茶は飲まないのに、毎日麦茶を沸かす担当です。
なんだかな、と思うこともあったり。
やかんに水を入れて、麦茶パックを入れタイマーで8分ガスコンロにかけるだけですけれどね。
以前はきちんと麦を買って沸かしていたこともありましたが、今は手抜きで麦茶パックです。
私が飲むわけじゃないので、味は二の次という感じです。

そういえば子供の頃は、麦茶は、どの家でもお砂糖を入れて甘くしていましたよね。
あれ、美味しかったですね。
それを娘に言ったら「気持ち悪い~」と即答されました。

夕食は煮魚です。
30-8-17 (1)
今日は久しぶりにパートだったので、楽ができるようにあらかじめ似て冷凍しておいたメバルの煮つけです。

お味噌汁はじゃがいもとわかめです。

メバルの煮つけ
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先日夜19時近くにスーパーへ行った際に、半額でゲットしたものです。

モヤシ炒め
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我が家の定番、ひき肉、ネギ、ザーサイと一緒に炒め、ナンプラーとコショウで味付けします。

残り物のラタトゥイユ
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おかひじきのお浸し
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冷ややっこ
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いつも写真には撮っていない果物
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このところ毎日梨とシャインマスカットを食べています。
カスピ海ヨーグルトにはフレッシュのブルーベリーを入れて食べています。
果糖の取りすぎで太りそうです。

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保険について考えた☆スイカのガスパチョ

秋に15年かけていた養老保険が満期になります。
ちょっとまとまったお金があったので、そのまま預金していてもねぇ、と養老保険に加入したんですね。
その頃は株式投資はやっていなかったので(ネット証券があったのかもしれませんが、我が家にはPCもありませんでしたし、株は富裕層にしか縁のないものと思っていました)運用といえば保険くらいしか思い浮かばなかったんでした。
そして15年間、一度も入院や手術はないので、保険を使う機会はありませんでした。

他には共済に加入しているので、新たに加入はどうしようか迷っています。
ただ私は所謂「ガン家系」なんですよね。
父親は胃がんで胃を2/3(記憶があいまいですが)切除していますし(存命)、おばは確か急性のリンパ性白血病でzっというまに亡くなりました
掛け捨ての保険料がもったいないとは思いますが、加入したほうがいいのかなと思っています。

夫は支払う金額を考えたら、貯金していればいいなじゃないかというんですが、どうなんでしょうね。

加入するとして、できるだけ無駄に支払いはしたくないですよね。
いつがんになるかは神様にしか分かりませんが、55歳くらいになって加入でも遅くないかなと思っています。
ということで7年間は自分で運用して、その後がん保険に切り替えの予定です。

といっても、私保険のことっていくら説明を受けても、理解できないんですよね。
お金の話って難しいです(苦笑)

夕食です。
メインはチーズのせハンバーグです。
30-8-16 (1)
スープはスイカのガスパチョです。

チェダーチーズのせハンバーグ
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今夜は娘がいないので、2人分です。


西瓜のガスパチョ
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西瓜とトマト、オリーブオイル、塩、にんにく、パンをミキサーにかけて作ります。
にんにくが少なすぎて、ガスパチョっぽさが控えめでした。
私はこれ大好きなんですが、夫と娘には受けがいまいちです。
でも私が食べたいので、年に一度は作ります。


南瓜の煮物
30-8-16 (5)

ラタトゥイユ
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何度目だ!って感じしょうか 笑
野菜がたっぷりとれます。

瓜の漬物
30-8-16 (4)
瓜は水が上がるのがはやいです。
2晩で食べられるようになりました。

とうとう私のお盆休みが終わってしまいました。
明日からまたパート生活です。
今から憂鬱で仕方がありません。
ま、家にいても一銭にもなりませんからね。
頑張ってパートします。

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夏野菜のカレー☆米優先株ETF「PFF」を買い指値

そろそろお盆休みも終わってしまいます。
夫は明日から出勤です。
私はもう一日お休みです。

今日の収穫
30-8-15 (7)
ゴーヤーは小さいですね。
一時まったく実がなっていませんでしたが、再び花が付き始めたので、もう少しすればまた実がつくと思います。

茨城からは昨日写真に載せた瓜のほかに、じゃがいもや南瓜、大きな冬瓜を貰ってきています。
実家が農業や家庭菜園をやっているわけではなく、近所から貰ったものだそうです。
田舎っていいですよね。もちろんタダでもらっているわけではないんですけれどね。
しばらくは葉物やトマト以外買わずに済みそうです。

お昼にはちょっと贅沢で、ウナギを食べました。
30-8-15 (1)
夫がどうしてもウナギを食べたかったらしくて。
いつものスーパーでは中国産しか置いてなかったので、駅前のスーパーまで足を延ばして買ってきました。

ふんわり柔らかで美味しかったです。


夕食は夏野菜のカレー
30-8-15 (2)
久しぶりのカレーです。
南瓜、パプリカ、ズッキーニ、なすを素揚げしてトッピング。
ルーには玉ねぎ、にんじん、牛肉が入っています。

あめ色玉ねぎを入れていますが、とてもスパイスの効いたカレーフレークなので、結構辛いです。


コールスロー
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かぼちゃの煮つけ
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後片付けも終わるころ冷蔵庫のチルド室にローストビーフを発見!
駅前のスーパーで見かけて「美味しそう♪」とウナギと一緒に買ってきたものでした。
すっかり存在を忘れていました。
30-8-15 (5)
我が家は片付けが済んでから、デザートのフルーツと自家製カスピ海ヨーグルトを食べるのが習慣なんですが、その前に気づいてよかったです。

最近物忘れというかうっかりすることが多いんですよね。
加齢のせい?
仕事でもうっかりミスをすることが増えてしまっています。
そろそろ引退すべきかしら?

そして日本株が下がっていて、私の保有も大打撃を受けています(汗)
こんな時はアメリカでしょ、ということで前から購入を考えていたPFFの買い指値を入れてみました。
たぶん今頃約定しているはずです。
このETFは優先株式のETFで、毎月配当の分配がある商品です(たこ足ではないです)
配当利回5.44%もあり、税引き後でもかなりの高利回りですね。
日本の個別株は楽しいんですが、損をしないような運用の必要性も感じるので、いつもと違うタイプの商品に目を向けてみました。

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霞ヶ浦名産ワカサギ煮干し☆骨付きフランクの夕食

今日は実家から貰ってきたお野菜などの整理をしました。

霞ヶ浦名産ワカサギ煮干し
30-8-14 (8)
子供のころから大好きです。
横浜には売っていないので、帰省したときには必ず買ってきます。
地元の有名な佃煮屋さん「出羽屋」のものです。ここのものが一番美味しいです。

瓜は漬物にします。
30-8-14 (6)
この瓜も横浜ではほぼ見かけないですね。
日持ちがしないからだと思います。
白瓜とは違うんですよ。
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夫がこの瓜の漬物が大好きなので、3本もらってきました。

おやつにコーヒーゼリーを作りました。
30-8-14 (1)
インスタントコーヒー  大さじ1.5
砂糖  大さじ4
粉ゼラチン  5g1袋(大さじ2/3)
お湯    240cc

お湯に材料すべてを投入、よく溶かします。
氷水につけ、粗熱を取り器に入れて冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
3時間ほどで固まります。


今夜も手抜きごはんです。
JFLAHD(旧アスラポートダイニング)から貰った優待品の骨付きフランクです。
30-8-14 (2)
1本100gというボリュームたっぷりのフランクです。
1本でお腹がいっぱいになってしまいました。
味も気に入ったので、次もこれを選ぼうと思います。

ザワークラウトは自家製です。
30-8-14 (5)
きゃべつを塩もみし、キャラウェイシードとローリエ、唐辛子を加え、室温で発酵させれば作れます。
いつもは瓶詰を買うんですが、量が多すぎるので、自分で作りました。
もう少し発酵させても良かったかも。
ちょっと気温が高すぎるので、腐らないように気をつけました。

娘が「なんの菌で発酵しているの?」というんですが、何なのでしょう?
私の菌?その辺の雑菌?(汗)空気中の乳酸菌ですよね?違うのかしら。

レタスとトマトのサラダ
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バジルとフレンチドレッシングでいただきます。

明日から娘はサークルの合宿だそうです。
さっき初めて聞きました(苦笑)
来週は1週間のインターンだし、アルバイトをする暇がなく(するきもない?)お金がないそうです。
そういう時こそスイング投資で資金を作りなさい、と言っているのですが、面倒くさいらしく証券口座は放置されています。
そのうち私が勝手に好きなものを買ってしまいそう(笑)

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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