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家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

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ゴールデンセレブレーション ☆ キノコのパスタ ☆ 海苔巻きとお稲荷さん☆収穫

昨日道を歩いていると、風に乗ってどこからか金木犀の香りが漂ってきました。
秋ですね~
秋バラもちょこちょこ咲いているのでみなさまどうぞ見てやってくださいまし 笑

ゴールデンセレブレーション
秋ばら (1)

10/8の夕ご飯はキノコのパスタ
23-10-8 (1)
舞茸としめじ、べーコン、玉葱、ニンニクを醤油、お酒などで味付けしています。

おかずにゴーヤの唐揚げです。
23-10-8 (2)
結構苦いんですが、夫には何も気にならないそうです。
この日は夫が昼間お友達のおうちに行って、たらふく食べてきたので、軽めの夕ご飯でした。

翌日のお昼ご飯はおいなりさんと海苔巻き
23-10-9 (1)
たくあんは市販品ですが、とってもおいしくない。大根の質が悪い時期の製造品なのでしょうか
こうなったらたくあん大根も育てて、自分で漬け込まなければなんて思いますが、そこまではしません。

10/9はステーキ
オリックスの優待のステーキ肉の残り半分です。今回はロースステーキ肉です。
23-10-9 (2)
これもとっても柔らかくて大満足でした。
ただ最近良いお肉(脂が多めって事でしょうか)を頂くと胃が痛くなるのが常なので、胃薬を飲んでおきました。

沢山ある冬瓜は、生でサラダにしました。ネットに出ていたので、おっかなびっくりお試しです。
23-10-9 (3)
塩もみした冬瓜をマヨネーズで和え、わかめを加えただけです。
大根サラダと同じようだと思ってくださればいいかも。
これはイケますね。
買ってまではしなくても・・・と思いますが、もし冬瓜が余っているようならお試ししてみてくださいね。

最近の収穫
ようやく葉物が採れるようになってきました
23-10-10 (1)
里芋は水不足と日照りで不作です。
千葉が一番の産地だそうですが、石川早生は出来は悪いと思います。
土垂れはこれから収穫時期を迎えるので、多少はましかも。
周囲の畑を見ても、どこの里芋の葉っぱも小さいので、収量もかなり少ないはずです。

左は小松菜、右は先日書いた「何だろう菜」です💦
23-10-10 (2)
葉っぱの色は青梗菜なんですが、茎の感じが小松菜ですね。

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Comment

NoTitle 

相変わらず美しいバラのお写真(*´艸`*)
我が家のバラも蕾が一つできてました~
咲くのが楽しみ♪

冬瓜を生で食べたことないです(@_@;)
お義母さん畑産をもらったので、ちょっと試してみたくなりました(^^)w
  • posted by ばんしい 
  • URL 
  • 2023.10/15 03:30分 
  • [Edit]
  • [Res]

ばんしいさんへ 

秋ばらは夏は暑すぎてお手入れを放棄していたの咲いていないんです。
その中でましな花です。
今年の酷暑はバラにもかなりストレスだったと思います、ばんしいさんのバラもお疲れ様でしたと言いたいです。

冬瓜の生は渡しも今回初めて食べました。
大根や蕪と同じ感じで、大根のような独特の香りもなく、食べやすいと思いますよ。
最初は少しだけお試ししてみるとか?


  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2023.10/15 18:04分 
  • [Edit]
  • [Res]

なんだろう菜 

写真だとちょっとわかりずらいけど、
丸っこい葉っぱは青梗菜だけど
軸は小松菜だね。

面白いね~。

バラもきれいに咲いてる。

里芋が美味しそう、柚子味噌美味しいだろうな。
  • posted by わんわんママ 
  • URL 
  • 2023.10/15 23:10分 
  • [Edit]
  • [Res]

わんわんママさんへ 

そうなんです笑
実際に食べても、小松菜と青梗菜の両方の風味が感じられます。
まぁ、自分たちだけで食べるので構わないんですけれどね。

里芋は今年は不作ですが、味は美味しいです。
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2023.10/19 08:36分 
  • [Edit]
  • [Res]

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

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