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yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

Category [愛用の調味料 ] 記事一覧

愛用の調味料 その2

その1を書いたので、その2も書いてみますね(笑)これらは毎日使うわけではないけれど、私の料理には欠かせない必需品たちです。まずバルサミコ酢イタリア風にサラダをいただくときには欠かせません。まずオリーブオイルをかけ、塩、バルサミコ酢かワインビネガー。作り置きのドレッシングが切れてしまったとき、ドレッシングを作るのが面倒な時にもってこいです。赤ワインビネガー牛肉の赤ワイン煮を作る際に使います。サラダにも...

愛用の調味料 その1

皆さんはどんな調味料を使っているのでしょう。きっとそれぞれこだわりの調味料がおありだと思います。私の使っている調味料を紹介させていただきます。お醤油は米菱醤油。これは実家へお中元お歳暮で届くものを、貰ってきています。横取りとも言いますね(笑)我が家の近所の成城石井でも売っているのを見かけました。とても風味があって美味しいです。自分で買うときはどこでも手に入るキッコーマン特選丸大豆醤油を買うことが多...

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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