愛用の調味料 その２
その1を書いたので、その2も書いてみますね（笑）これらは毎日使うわけではないけれど、私の料理には欠かせない必需品たちです。まずバルサミコ酢イタリア風にサラダをいただくときには欠かせません。まずオリーブオイルをかけ、塩、バルサミコ酢かワインビネガー。作り置きのドレッシングが切れてしまったとき、ドレッシングを作るのが面倒な時にもってこいです。赤ワインビネガー牛肉の赤ワイン煮を作る際に使います。サラダにも...
家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。
Author:yukiko
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夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。
老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。
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