yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

Category [料理・お菓子 ] 記事一覧

今夜はギョウザ

昨日出かけたからか、今日はなんだか疲れが取れず、だらだら過ごしてしまいました。今夜は夫のリクエストでギョウザです。おみおつけはお豆腐、ほうれんそう、油揚げです。娘はひるも夜もアルバイトで、温かい夕食を一緒に食べられませんが、夫ができたてを食べられることのほうが大事なので、ギョウザはなどは週末に作ることが多いですね。ギョウザ2年くらい前にTV番組「マツコの知らない世界」で放送されていたギョウザです。達...

簡単中華丼

今日は夫とお出かけした後、夕方はベランダのブラックベリーのお手入れをし、全体にネットをかけました。そろそろ実が色づいてきていて、そのままにしていると鳥に食べられてしまうからです。今年は春先に寒かった日が多かったせいか、枯れこんでいるツルが数本あり、実つき自体も少ないです。いま伸び始めたシュートは勢いがありますが、今年の収穫はあまり見込めそうにありません。夕食は夫のリクエストで中華丼手抜きだからじゃ...

ポークチャップ

1週間お疲れ様でした。といっても土日無関係なお仕事の方もいらっしゃいますね。あくまでも私のことということで。今夜はポークチャップです。スープはねぎのコンソメスープです。ゆでもやしもあります。ポン酢をかけただけです。ポークチャップ都城市のふるさと納税の返礼品の豚肉です。今日はもも肉です。塩コショウをし小麦粉をまぶしてからソテーしいったん取り出します。マッシュルームと玉ねぎをいため、ケチャップカップ1/2...

ミルクティージャムとイチゴジャムを作りました☆パウンドも

最近ジャム作りをすることが多い気がします。市販のジャムも食べますが、やはり手作りのジャムと比べると美味しくないんです。勿論小さいビンで600円位するものだと果物の味がして美味しいんですけれどね。そんな高いものを毎日食べたら、家計は火の車になります。その辺のバランスが難しいですね。というわけで安い果物があるとジャムを作っています。今回は八百屋さんで、小さいイチゴが1パック200円だったので2パック買ってジャ...

新じゃがエビマヨ☆里芋の中華風

今日のお休みは午前は美容院で白髪染(涙)午後は整骨院でした。なんだかおばさん丸出しですね(苦笑)咲き終えたバラの花ガラ摘みも脚立を持ち出してがんばりました。20Lのごみ袋がいっぱいになりました。夕食です。新じゃがエビマヨです。御御御付(おみおつけ)はモヤシと油揚げです。新じゃがエビマヨ1年に1度くらい作る料理です。本当はエビだけで作りたいんですけれど、エビでお腹がいっぱいになるくらいの量のエビを買うと...

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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