yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

Archive [2017年05月 ] 記事一覧

おもてなしランチ☆夕食はさばと茄子のオイスターソースあんかけ

今日はお友達がお家に。素敵なものをいくつも頂いてしまいました。どうもありがとう、のお礼代わりと言ってはなんですが、あるものでランチを。チキンのタプナード添えなどお野菜のピクルスいろいろ、トマトのサラダをバジル風味のドレッシングで、キノコのマリネ、アイスプラント我が家の常備菜ばかりです(汗)おもてなしもこれなら気負うことなくできます。ちなみにタプナードは、ギリシャオリーブ(水煮ではなく水分のない黒オ...

都城市の豚肉で冷しゃぶ

我が家の食洗器が壊れてそろそろ1週間になります。朝はともかく、夕食後の片づけに30分以上かかり、毎日一日の最後にとどめを食らっている感じです。山のような食器類とお鍋類が、洗っても洗っても終わらない感じです。10年前はこの作業を毎日していたわけなんですけれどね。ようやく6/1に新しい食洗機の取り付けができることになりましたが、こんなことなら修理に来たその場で、購入を決めていれば良かったと思います。そうすれば...

マダムフィガロなど咲いたバラ

もうほとんどのバラは咲き終えてしまい、週末にほとんどのバラの軽い剪定を済ませました。遅咲きのバラはまだ咲いています。デルバール「マダムフィガロ」大きな丸い花が房になって咲きます。茎は細めなので、花はうつむき加減になります。「アイスバーグ」別名「シュノービッチェン」とも言います。昨年この場所には「エーデルワイス」を植えていましたが、開き切ったときあまりきれいではないので、アイスバーグと入れ替えしまし...

今夜はギョウザ

昨日出かけたからか、今日はなんだか疲れが取れず、だらだら過ごしてしまいました。今夜は夫のリクエストでギョウザです。おみおつけはお豆腐、ほうれんそう、油揚げです。娘はひるも夜もアルバイトで、温かい夕食を一緒に食べられませんが、夫ができたてを食べられることのほうが大事なので、ギョウザはなどは週末に作ることが多いですね。ギョウザ2年くらい前にTV番組「マツコの知らない世界」で放送されていたギョウザです。達...

アダストリアとリンガーハットから優待が届きました

2月に権利を取った優待が続けて届きました。まずは衣料・雑貨の製造販売の「アダストリア」今日届きました。「グローバルワーク」などのブランド名で出店しているので、会社名は知らなくてもお店はご存知の方も多いと思います。200株保有しているので、ショップで使える1,000円券が5枚です。使用できるショップの一覧リストはなく、ちらっと写っている紙に載っているブランド名のQRコードを自分で読み込んで調べてね、と...

簡単中華丼

今日は夫とお出かけした後、夕方はベランダのブラックベリーのお手入れをし、全体にネットをかけました。そろそろ実が色づいてきていて、そのままにしていると鳥に食べられてしまうからです。今年は春先に寒かった日が多かったせいか、枯れこんでいるツルが数本あり、実つき自体も少ないです。いま伸び始めたシュートは勢いがありますが、今年の収穫はあまり見込めそうにありません。夕食は夫のリクエストで中華丼手抜きだからじゃ...

ポークチャップ

1週間お疲れ様でした。といっても土日無関係なお仕事の方もいらっしゃいますね。あくまでも私のことということで。今夜はポークチャップです。スープはねぎのコンソメスープです。ゆでもやしもあります。ポン酢をかけただけです。ポークチャップ都城市のふるさと納税の返礼品の豚肉です。今日はもも肉です。塩コショウをし小麦粉をまぶしてからソテーしいったん取り出します。マッシュルームと玉ねぎをいため、ケチャップカップ1/2...

サブウェイでカスタマイズはどんな? 

野菜のサブウェイ、ヘルシーなサンドウィッチを食べられる私の好きなお店です。このお店は調味料や具財自分好みにカスタマイズすることができるんです。大昔の就職活動中は、よく銀座店でお昼ご飯として食べていました。私の好きなサンドはしいて言えば「ターキーブレスト」でしょうか。どのメニューも外れはないので、正直一つだけ挙げるというのは難しいんですが。パンはハニーオーツ、ドレッシングは断然「オイル&ビネガー、塩...

ミルクティージャムとイチゴジャムを作りました☆パウンドも

最近ジャム作りをすることが多い気がします。市販のジャムも食べますが、やはり手作りのジャムと比べると美味しくないんです。勿論小さいビンで600円位するものだと果物の味がして美味しいんですけれどね。そんな高いものを毎日食べたら、家計は火の車になります。その辺のバランスが難しいですね。というわけで安い果物があるとジャムを作っています。今回は八百屋さんで、小さいイチゴが1パック200円だったので2パック買ってジャ...

新じゃがエビマヨ☆里芋の中華風

今日のお休みは午前は美容院で白髪染(涙)午後は整骨院でした。なんだかおばさん丸出しですね(苦笑)咲き終えたバラの花ガラ摘みも脚立を持ち出してがんばりました。20Lのごみ袋がいっぱいになりました。夕食です。新じゃがエビマヨです。御御御付(おみおつけ)はモヤシと油揚げです。新じゃがエビマヨ1年に1度くらい作る料理です。本当はエビだけで作りたいんですけれど、エビでお腹がいっぱいになるくらいの量のエビを買うと...

ヴィアHDからパステルのなめらかプリンアイスセットが届きました

なめらかプリンで有名なパステル、焼き鳥の扇屋などを経営するヴィアHD (7918)から選択していた優待品が届きました。500円分の優待券11枚を返送すると貰える「パステルプリンアイスセット」です。正確な名称は違ったかと思うので、その辺はご容赦をw なめらかプリンアイス6ことふんわりオムレット4個のセットです。クロネコヤマトの冷凍便で届きました。5/17に申し込んだものです。その時のブログはこちら交換商品カタログ...

今夜はみそカツ

今日はパートから帰宅後、食洗機の修理でリンナイの作業員が我が家にやってきました。5時訪問というのは昨日お約束しました。「夕食の支度で忙しいお時間じゃないですか?」と聞かれました。大丈夫です、カツはあとは揚げるだけの状態してありますし。味噌カツ名古屋飯ですね。赤味噌があるうちに一度作ってみたいなと。大昔(20年くらいまえ?)一度作った記憶があるんですが、夫はなぜか食べた記憶がないそうです(笑)私のレシ...

冷凍庫整理をしています ☆ フグの唐揚げ

今日はちょっと悲しいことがひとつありました。外塀に誘引しているグラハムトーマスですが、一枝折られていました。ステムが裂けていて、その下の方は折れていました。花が欲しければ言ってくれればいくらでも差し上げるのに・・・・と毎年1回はあるんですよね、こういうこと。CL状に育てているので、盗られた花がどうのこうのというわけではないですが、カットする位置などがあるので、勝手に切らないでと言いたいです。今日の日...

食洗機の故障☆さばだんごの夕食

夢乙女が咲き進みました。ということでパチリ今日は朝出勤の支度をしている最中に突然すべての電気が落ちました。ブレーカーを見ても「入」のままです。すわ停電か?と7~8分ほど待ちましたが、回復のきざしはなく。外を見てみるとちょっと先の信号は点いています。念のためお隣さんに聞きに行ったところ「テレビも点いてますよ」とのことで、我が家だけ停電状態だと判明しました。我が家は電気は東京ガスと契約しているんですが、...

ブロードリーフから優待品が届きました

ブロードリーフから申し込んでいた株主優待品が届きました。事前に21日前後のお届けとメール配信があったのも好感が持てます。モバイルバッテリーです。サイトのお買物券1000円分ぴったりの品物です。早速充電これは夫にあげます。ブロードリーフは100株保有だと自社の買い物券1000円分の他に、クオカード3000円分もあり、こちらはすでに使い切っています。実はクオカードも夫にあげました。我が家はコンビニで買い物はしないので...

アクアパッツアを作りました

今日は横浜は30度の真夏日を記録しました。さすがの私も薄手のブラウスになりました。その下には薄手のババシャツをまだ着ていますがwそろそろ脱ごうかなと思います。今日は夫と一緒に食料品の買い出しなどあるお店ではトマト缶7缶、ブラックオリーブあるお店ではお魚など食料品。ここまでは車で午前中に。午後は別のお店にも行き、買い忘れたニンニクを買ったり。今年初のビワも買いました。今夜はアクアパッツア。つい2週間ほど...

夢乙女が咲きました

ミニバラクライマーの夢乙女が咲きました。咲く前はこんな感じです。開花後はこんな感じです。写真だとちょっと白っぽく映っていますが、実際はもう少しピンクが濃いです。ミニバラなので香りはありません。このバラはご近所さんから一枝もらって挿し木したものです。とってもかわいくてお気に入りなんですが、難点はとげがものすごいことなんです。私にくれたご近所さんはその株ごと処分してしまいました。昨年はつぼみがついた段...

ピザを焼きました

朝からくしゃみと鼻水が止まらず、なんだかだるいような感じがしてほぼ一日引きこもりでした。ちょっと買い物に出ただけです。まぁ放っておくと鼻水がだらだら落ちるので両方の鼻にティッシュを詰めていたので、そんな姿で外に行けるわけもないんですけれどね(爆)PM2.5のせいかとも思ったんですが、いったいなんなのでしょう。風邪?シダトレンの服用を始める前は、春は毎日今日みたいだったんですよね。すっかり忘れていた感...

今日はお給料日でした☆お弁当箱を新調

今日は私のお給料日でした。今月は11日出勤しました。いつものように帰り道にあるゆうちょ銀行に支給されるガソリン代を除いて全額入金しました。そうなんです、今時珍しい現金支給なんですよ。そこから毎月2万5千円はセゾン投信に積み立てています。昨年30万円積み立て、利子が1万円ほどついた段階で一度解約しているので、再度積み立てを開始してからまだ半年ほどです。昨年解約したのはダウが2万ドルを付け、いったん天井かなと...

スキミタラときびなごのフライ☆茄子とピーマンのなべしぎ

今日はロシアの米大統領選関与疑惑を巡りトランプ大統領に対する弾劾裁判の可能性が持ち上がったことなどを受けて、ドルが主要通貨に対し売られました。そして安全資産とされる円が買われ、一時110.93円と大きく円高に。為替の影響を受け、日経は大きく下げました。朝の株価ボードは「特売り」マークがたくさんつき、寄り付いたと思ったら一面真っ青(マネックス)でした。明日以降反発があるといいんですが、トランプ疑惑はしばら...

シャポー・ドゥ・ナポレオン☆黒蝶が咲きました

モスローズのシャポー・ドゥ・ナポレオンが咲き始めました。玄関でオベリスク仕立てにしています。オールド系なので花弁が雨に弱いのと育てる場所がないので、この場所にしています。香りがとても良いので花が咲くと、玄関の出入りの度にいい香りがします。遅咲なので最近になってやっと咲き始めました。樹勢は強くはなく、花もびっしり付く感じではありません。私の育て方が悪いのかも。昔ながらのバラ、という感じですね。名前の...

今夜はチキンカレー

今日はパートでした。パートを終えて帰宅すると、何となく疲れるので、できるだけ前夜になにかしらおかずを作っておくようにしています。久しぶりに普通のカレーを食べたいなと思い、昨夜仕込んでおきました。チキンカレーです。お肉は手羽元です。やっぱり骨つきだと美味しいんですよね。あとはサラダときんぴらごぼうです。冷凍ストックしてある飴色炒め玉ねぎを使っています。圧力なべで作るので鶏肉はお箸でほぐせるくらい柔ら...

ヴィアHDの優待券で交換商品申し込み

今巷で少々賑やかなヴィアHD居酒屋「魚や一丁」や焼き鳥屋「扇屋」なめらかプリンの「パステル」などを経営している会社です。これまでは100株ごとに優待券500円×5枚が増えるという太っ腹さで人気(?)だったのが、改悪(?)されたからです、来年3月分の優待から、100株毎に頂ける優待が、これまでの「500円×5枚の優待券」から「1000円ごとに使える500円分の割引券×10枚」になります(半年ごとの金額です)...

鶏とマッシュルームのオイスターソース炒め

夕方秋篠宮家の長女眞子さんの婚約が発表されました。皇室の慶事は喜ばしいことですね。お母さんの紀子さんの婚約でマスコミが騒いだことがつい最近のことのように感じますが、時の流れははやいですね。最近買ったコートだと思ったら、5年前だったとかよくあるんですよね。一体なんなのでしょうねwwところで日経は一時19998円まで値上がりしましたが、やはり今日も2万円にはタッチすることはできませんでしたね。明日こそ2万円に...

ストロベリーアイスと真宙(まそら)が咲きました

FLストロベリーアイスが咲きました。1975年作出のデルバールのバラです覆輪が特徴のバラです。アップにするとこんな感じです。門の外側に置いています。近所の人の話によると、香りを嗅ごうと鼻を近づけている人をよく見かけるとか。ただ残念なことにこのバラは微香、つまりほぼ香りはないんです。バラというと切り花になっている剣先のタイプや、ピエールドロンサールのようなカップ咲の花を思い浮かべる方が多いと思いますが、こ...

今日は和食

今日はパートでした。ほぼ一日ぼ~っと過ごしてしまいました(笑)たまにはいいですよね。夕食は和食です。たけのこご飯です。お味噌汁はお麩とわかめです。我が家のお味噌汁は昆布と鰹節でだしを取っています。地方によってお出汁はいろいろなのでしょうね。私と娘はアジの開き、夫はサバの干物です。私のたけのこご飯は混ぜご飯形式。具は煮たものを冷凍してあったものです。残りあと1回分を残すのみになってしまいました。モツ...

石油ファンヒーターのお掃除をしました

ようやく買い置きの灯油を使い切ることができました。リビングはガスファンヒーターとエアコンですが、洗面所で小さめのファンヒーターを使っているんです。私は極端な寒がりのため、つい最近まで普通に使っていました(笑)しまう前にお掃除です。なぜか我が家ではこういう作業は私の役割です。まずは前面パネルを外してこんな感じにホコリがたまっています。奥のほうにもたまっていました。これだけありました。汚いですね~次は...

グラハムトーマスが咲きました

自宅の外塀に誘引しているERグラハムトーマス。殿堂入りしているバラです。殿堂いりとは、世界37か国からなる世界バラ会連合が、3年に1回開催する世界バラ会議において選出する「世界中で愛されている名花」です。世界中のどの環境でも育てやすく普遍的な美意識から選ばれた美しさを持つ、栄誉あるバラたちです。1976年にピースが選出されてから、今までに16品種が殿堂入りしています。とっても元気で現代バラなので、花弁も雨にも...

今日食べたもの☆夕食はジンギスカン

今日は雨も止んだので、この季節の毎日のお仕事、バラの花がらのお掃除をしました。なるべく散らないうちに花を摘むようにしているんですが、それでもやっぱり花びらが散ってしまいますね。今日食べたものです。まずは朝食昨日焼いたロールパン、チーズパン、自家製適当ソーセージ(ハーブはセージを使っています)グリルドトマト、スクランブルエッグ、いちご、ミルクティーです。このお皿は夫のぶんで、私は紅茶はストレートで頂...

北海道新十津川町からじんぎすかん

昨年も申し込みをした、北海道新十津川町のじんぎすかんを今年も申し込みしました。500gのジンギスカンが4袋いただけます。段ボールには可愛らしいゆるきゃらのシールも味はちょっとピリ辛でとてもご飯が進む味付けのお肉です。我が家は3人家族なので、お野菜を加えるとちょうど良い分量のお肉です。昨年頂いてとても気に入ったので今年もリピートしました。これだけジンギスカンを食べるので、ついに専用のジンギスカン鍋まで購...

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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