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yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

Archive [2018年08月 ] 記事一覧

冷や汁☆南瓜のサラダ

今日も一頭キアゲハが羽化しました。が、羽化時に上手に殻にとまることができなかったようで、床に落下してしまっていました。その際おなかに傷がつき、体液がとめどなく流れてしまいました。翅に傷がなかったので大丈夫かと思いましたが、やはりそんなことはなく翅が伸びきることはありませんでした。一応飛んでいますが・・・・無事に羽化するのって実は大変なことだったんだなぁとしみじみ。今日はランチで食べ過ぎたので、9時...

今日食べたもの

今日はお友達とランチしてきました。アメリカンな内装のカジュアルダイニングです。ハンバーグではないがっつりお肉が食べたいわね、ということでレギュラーメニューからリブステーキバーベキューソースがたっぷりのスペアリブでした。添えてあるコールスローもマヨネーズがたっぷりセットで日替わりスープ(今日はクラムチャウダー)とトーストをチョイスしました。コーヒーはお替りがいくらでもできます。アメリカンコーヒーで、...

カツオのエスニック風☆にらとトマトのスープ

おはようございます。いつもは夜遅めに更新しているんですが、昨日は眠すぎてブログを書くことなく寝てしまいました。実は夕食後もソファで寝てしまい、気づいたときはいつの間にか帰宅していた夫が、ご飯を食べた後片付けもしてくれていました。・・・娘は何もせず(苦笑)これは私が作った昨日の夕食カツオのエスニック風スープはにらとトマトです。カツオのエスニック風最近お野菜がレタス以外は、どれもこれもお高いですね。水...

冬瓜の煮物☆冷しゃぶ  あかつき本社から書類到着

24日から新株予約権行使の手続きが始まったあかつき本社。↑の内容のメールが証券会社から届いていたんですが、手続きをしようにも書類がちっとも届きませんでした。ようやく昨日届いたので、今日銀行で振り込みをしてきました。いろいろ考えるところはあるんですが、その辺はそのうちアップ予定の「8月の投資」記事に書くつもりです。大したこと考えていませんけれどねw総裁選は安倍ちゃんと石破さんの一騎打ちですね。告示はまだ...

今日は娘作の夕食

夕べは暑くてさっぱり眠れませんでした。エアコンは弱めにはしておきましたが、途中で何となく暑くて起きてしまいました。「まだ1時」「まだ3時」といった具合でした。気づくと朝5時でそろそろ起きる時間。今日はパート中、本気で眠くてうつらうつら。早く涼しくならないかしら。もうお年なので朝までぐっすり目が覚めずに寝られることは、ほぼ皆無なのですが、せめて2~3時間でも連続して寝たいです。今日は娘はお休みだったので...

台風の爪痕☆夕食はキンパとヤンニョムチキン

台風は過ぎ去りました。各地で爪痕が大変だと思います。我が家の被害はこちら玄関に置いている10号鉢のバラのオベリスクが倒れ、ぽっきり折れました。経年劣化で中の金属が弱っていたんですね。全てのあしが折れてしまったので、自立できません。そこで別の支柱を何本かずつ束ねて仮押さえにしています。秋の植え替えまでちょっとみっともないですが、このままいきます。最近また千春は太りました。現在5.4キロ餌を食べるのにも、...

自家製なすでパスタ☆じゃがいもとベーコンのアヒージョ

今日は午前中は雑貨などの買い出しに行きました。一番の目的は千春の餌です。千春は毎日のように軟便で粘液状の出血もするんです。体重は増えているので、悪い病気ではないようなんですが、排便時痛いみたいで大きな声で鳴きながらなんです。とりあえずビオフェルミンをあげると便は固くなるんですが、原因が体質ではなく餌だとしたら、その原因を取り除いてやりたいなと思い、違う餌を買いに行きました。腸の弱い子用の餌を選びま...

鯵のハーブ焼き ☆ ジャーマンポテト

台風凄かったですね。私のところは朝横殴りの雨でした。バラの10号鉢が倒れました。こんな事初めてです。そしてちょうど雨が一番ひどい時間に夫の出勤時間が当たり、駅まで歩いただけで全身びしょぬれになってしまったそうです。我が家は駅までの送迎は誰のこともしないんです(苦笑)革靴も「もしかしたらダメかも」だそうです。娘は今日まで5日間のインターンでした。インターンの面接は通過するんですが、実際のインターンでは...

はすのはさみ揚げ☆キャロットラペ☆あかつき本社の新株予約権

毎週のように台風がやってきています。今週も19号、20号と巨大台風が連続です。関東地方からは進路がそれているようで、今のところ風が強いくらいですが、進路にあたる地域に被害が少ないよう願っています。最近の日本は自然災害が多すぎですよね。地球が荒れているように感じられないこともないというか・・ここ数年夏はキアゲハの成長を見届けることが趣味になっている私。かなりキアゲハの生態には詳しくなりました(笑)もうじ...

コロッケ☆チョップドサラダ

今日は暑かったですね。いったん涼しさを経験しているので、こういうのって本当に辛いです。夕べは蒸し暑くてあまりよく眠れず、1時間おきくらいに目覚めてしまってはトイレに行き、を繰り返しているうちに朝になりました。寝不足でパート中寝落ちしてしまいそうになりました。今夜はコロッケです。ちょっと前にまとめて作って衣をつけ、冷凍しておいたものです。今日は揚げただけです。ポテトコロッケ付け合わせはズッキーニのハ...

南瓜肉片

今日は高校野球の決勝戦がありました。お休みだったので、ずっとテレビで見てしまいました。やはり大阪桐蔭は強かったですね。金足農のピッチャーは今日は制球がちょっと甘かった感じでしょうか。やはりずっと一人で投げ続けてきた疲れとか自分では意識していなくてもプレッシャーとかあったのかもしれませんね。大阪桐蔭はさすがというか、そのちょっとした甘いコースをがんがん打ちましたね。それもそのはずU18に選ばれている子...

今日は私のお給料日でした

夏の高校野球、今日は準決勝でした。会社で見ていましたが、どの学校も頑張っていて、できることなら皆に勝ってほしいくらいでした。優勝は普通なら大阪桐蔭かなと思いますが、金足農は勢いがありますからね。もしかしたら・・・なんてことも起こりうるかもしれませんね。金足農の投手はずっと一人で投げ続けていていますが、肩が大丈夫かちょっと心配になりますね。ドラフト断トツ1位でしょうし、これからの将来まだ先が長いんで...

かつおのエスニック風 ☆ 冬瓜と海老の煮物 ☆ シーザー風サラダ

今日は朝の涼しいうちに、なすの更新剪定をしました。テレビ「やさいの時間」でちょうどナスのお手入れの仕方を放送していたので、その勢いで実行しました。とりあえず1/3ほどカットしてみました。全ての枝、とはいきませんでした。実がなっている枝は収穫してから徐々にしようかなと思っています(貧乏人なのでなった実は食べたいw)株の30センチ外側をスコップで垂直に掘り、根切りもしてみました。根切りも剪定もなかなか勇気...

ナスの食害

今年初挑戦しているナス。思っていたよりたくさんの収穫で、嬉しいんですが、最近葉っぱの虫食い被害が。ちょっと前まではヨトウムシか何かに食われていました。最近はテントウムシダマシの被害がひどいです。所謂ニジュウヤホシテントウと言われる昆虫です。見た目は大きさも形もテントウムシそっくり。星の数が20以上です。調べてみると、テントウムシとは違い、天敵のいないテントウムシを模しているだけだとか。食べるものもテ...

疲れたので冷しゃぶで栄養補給

今日もお天気が良く、お洗濯日和でした。人間て不思議なもので、25度から30度になると暑くてたまらないのに、35が30度になると涼しいなぁって感じるんですよね。昨日今日と久しぶりにエアコンを点けず一日過ごしました。これから電気代も安くなるかしら。夕食は今日も手抜き(最近このフレーズばかりです)で冷しゃぶヴィアHDの優待でもらったしゃぶしゃぶ用豚ロース肉です。スープはネギともやしです。お肉はとても柔らかく、脂...

めばるの煮つけ☆もやしのナンプラー炒め

今日は猛暑も一休みという感じでした。とんぼも見かけるようになりましたし、秋の気配が近づいているのでしょうか。それでも気温は30度ありますけれどね。我が家は娘が冬でも麦茶を飲むので、一年中、麦茶を沸かしています。だいたい2日に一遍です。女子大生なのに、毎日持参する水筒には麦茶なんです。家での食事の時にも麦茶。のどが渇いても麦茶。ジュースや紅茶、コーヒーなどは飲まないんです。小学生のようですよね 笑夏場...

保険について考えた☆スイカのガスパチョ

秋に15年かけていた養老保険が満期になります。ちょっとまとまったお金があったので、そのまま預金していてもねぇ、と養老保険に加入したんですね。その頃は株式投資はやっていなかったので(ネット証券があったのかもしれませんが、我が家にはPCもありませんでしたし、株は富裕層にしか縁のないものと思っていました)運用といえば保険くらいしか思い浮かばなかったんでした。そして15年間、一度も入院や手術はないので、保険を...

夏野菜のカレー☆米優先株ETF「PFF」を買い指値

そろそろお盆休みも終わってしまいます。夫は明日から出勤です。私はもう一日お休みです。今日の収穫ゴーヤーは小さいですね。一時まったく実がなっていませんでしたが、再び花が付き始めたので、もう少しすればまた実がつくと思います。茨城からは昨日写真に載せた瓜のほかに、じゃがいもや南瓜、大きな冬瓜を貰ってきています。実家が農業や家庭菜園をやっているわけではなく、近所から貰ったものだそうです。田舎っていいですよ...

霞ヶ浦名産ワカサギ煮干し☆骨付きフランクの夕食

今日は実家から貰ってきたお野菜などの整理をしました。霞ヶ浦名産ワカサギ煮干し子供のころから大好きです。横浜には売っていないので、帰省したときには必ず買ってきます。地元の有名な佃煮屋さん「出羽屋」のものです。ここのものが一番美味しいです。瓜は漬物にします。この瓜も横浜ではほぼ見かけないですね。日持ちがしないからだと思います。白瓜とは違うんですよ。夫がこの瓜の漬物が大好きなので、3本もらってきました。...

イートアンドの餃子で夕ご飯

お盆が始まりました。皆さん、田舎に帰省したり、旅行にお出かけしたりしていらっしゃるのでしょうか?私は夕べ私の実家に1泊し、その後夫の実家に寄って、帰宅しました。一時母は調子が悪く、とても清潔好きで家の中は常にピカピカだったのが、お正月に帰省した際には、室内の掃除が行き届いていない感じでした。そろそろ介護などを覚悟しないといけないかも、と思っていました。今回行ってみたら、以前のように家の中は掃除が行...

コーヒーパンを焼きました☆イタリアン風の夕食

普段は全粒粉やライ麦粉を少し混ぜた食パンをホームべーカリーで焼いています。今日はコーヒー味の食パンを焼きました。ほんのりコーヒーの苦みがあるので、蜂蜜が合います。今日は午後はずっと韓国ドラマを見ていました。コン・ユの「トッケビ」です。韓ドラにたまにある設定の幽霊(妖怪)と人間の恋愛ものなんですが、これがとても泣けるドラマなんです。コン・ユは「乾パン先生とこんぺいとう」「コーヒープリンス2号店」でブ...

チキンのトマト煮

また猛暑が戻ってきました。夕べは暑くて、ほとんど眠れず。眠れないと、翌日が辛いんですよね。エアコンを点けっぱなしだと、眠れるんですが、乾燥でのどが痛くなるし。どちらを取るか悩ましいです。今夜は手抜きです。週末は疲れて食欲もなく、当然やる気もなし。鶏のトマト煮です。スープはお野菜たっぷりのコンソメです。お椀でいただいてしまうのが我が家流(笑)なんてトマト煮時短で圧力鍋で作ります。にんにく、玉ねぎをオ...

佐賀県大町町からシャインマスカットが届きました

佐賀県大町町から、申し込みをしていたふるさと納税の返礼品が届きました。シャインマスカット 2kg 4房昨年は違う自治体からいただきましたが、品質にちょっと疑問があり(届いた時点で軸が茶色く変色していた)今年は別の自治体に申し込みをしました。質より量!の我が家なので、なるべくたくさんもらえる自治体を探し、佐賀県大町町にたどり着きました。早速いただきましたが、新鮮でおいしかったです。大町町の皆様、どうも...

ヴィアHDから選んだしゃぶしゃぶ用豚肉が届きました

3月権利の焼き鳥の「扇屋」や「魚や一丁」なめらかプリンの「パステル」をチェーン展開しているヴィアHD(7918) から選んだ優待が届きました。もち豚しゃぶしゃぶ用800gです。冷凍便でクロネコヤマトで届けられました。100gずつシートで分かれているので、必要な分だけ解凍して使えるので便利です。賞味期限は1か月ほどです。今日バラ肉をさっそく調理していただきましたが、脂が甘くて柔らかくとても美味しいお肉でした。お...

雲白肉(ウンパイロウ)☆肉じゃが

台風一過の今日の横浜は、午後からは急に蒸し暑くなりました。このところ涼しくて、夜もエアコンなしで寝られるくらいでよかったんですけれど。今日の夕食枝豆ご飯です。汁物は省略してしまいました。今日届いたばかりのヴィアHDの優待品のしゃぶしゃぶ用豚バラ肉で雲白肉(ウンパイロウ)肉じゃががあるので、3人分で200gです。茹でキャベツを敷き、お肉を上に。たれにんにく(微塵)  1/2かけ豆板醤    小さじ1醤油  ...

麻婆豆腐☆小鯵の南蛮漬け

毎日甲子園では熱戦が繰り広げられています。若者の熱き戦いは見ていると感動しますね。とはいうものの、私自身も女子高でしたし、娘も女子校出身なので、実際には高校野球には全く縁がありませんでしたが。夫の高校も野球部は弱かったらしく、地区予選どまりだったそうです。今日の夕ご飯麻婆豆腐久しぶりにちゃんと料理をした気がします(笑)豚ひき肉には水溶き片栗粉少々を揉みこんでおきます。ピーマン1/2個、ネギ、ザーサイ...

桃ジャム作り☆ありあわせの夕ご飯

台風が近づいてきていますね。自転車並みのスピードということで、影響が長引きそうです。今年は夏が早く来たからか、果物の盛りが早まっていますね。申し込んでいたふるさと納税のシャインマスカットが発送されたとメールが来ました。そして実家から梨も届きました。どれもいつもならお盆ごろかお盆明けのものです。嬉しい悲鳴・・・汗ふるさと納税の桃を2つ、ジャムにすることにしました。もう完熟なので、傷んでしまわないうち...

アスラポートダイニングから骨付きフランクが届きました

3月権利のアスラポートダイニングから選んだ優待「骨付きフランクとブロックベーコン」が届きました。7/7/に申し込みして昨日届きました。冷凍便です。パッケージはこんなに派手です。フランク500g、ベーコン400gです。想像していたよりフランクが大きくて嬉しいです。家族がそろう週末の夕ご飯に食べたいと思います。ちなみにアスラポートダイニングは「牛角」などを経営しているお店ですが、8/1にJFLAを完全子会社化し、な...

老化を感じるとき☆チャプチェと豚キムチ

近頃体力の低下を感じます。運動をまったくしないからなんですけれどね(苦笑)そして一番衰えていると思うのが、ひねる力です。例えばこんなキャップを開ける動作これがいくらやっても開けられないんですよね。ゴム製のキャップを開けるための道具を使ってもびくともしないし。写真のリンゴジュースを飲むのに、汗だくになってしまいました。こうして歳を重ねるごとに、できないことが増えるんでしょうね。ひねるといえば、詰め替...

cava?缶でパスタ

もう週末からお盆休みですね。あっという間です。今日はキアゲハが4頭も羽化しました。1頭はついさっき羽化してしまいました。リビングは夜中近くまで電気をつけているので、昼夜の感覚がおかしくなっているんでしょうね。この子は明日の朝外に出す予定です。夕方羽化した1頭は、翅が乾いたころを見計らって、2階のバジルに止まらせておきました。明日早朝飛び立っているといいなと思います。夕食はサバのオイル漬けの缶詰めを使っ...

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

気に入ったブログは勝手にリンクさせていただいています。
ダメ!という場合にはコメント欄からお願いします。

基本的に非公開コメントにはお返事は致しておりません。
ご了承ください。

料理レシピはどんどんお使いください。
検索フォームに料理名を入力すると、過去の記事で見られたりもします。

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