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yukikoの部屋

家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

Archive [2023年05月20日 ] 記事一覧

久しぶりのおもてなし ☆ 鯛飯 ☆ イチゴのババロア

月曜日の15日、柏に引っ越してきて初めて横浜の友人達が我が家に来てくれました。昔は公園ママ友、その後は手芸の会、今はランチ会を定期的にしています。今回幹事が私の順番で「バラの時期にyukikoさん家に行きたい~」と提案されたので、数年ぶりにおうちご飯となりました。お肉と小麦粉がダメなメンバーがいるので、献立はちょっと考えてしまいました。普通なら、ちょっとパスタとか、イタリアンぽいメニューが私のおもてなし...

豚ロースのピクルス風味 ☆ シーザーサラダ

先週の記録ですが(💦)ロメインレタスと空豆が収穫できました。すでに空豆は昨日全て撤去済みです。ロメインレタスはシーザーサラダを作るために少しだけ栽培しています。5/13の夕ご飯おかずは豚肉のロース、ピクルス風味です。お味噌汁はあおさです。豚ロースのソテー ピクルス風味  2人分➀お肉は塩コショウをし、普通にソテーしお皿に取り出しておきます。➁油を捨て、バター、みじん切りの玉葱を加える③ピクルス、ブイヨ...

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

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ご了承ください。

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