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yukikoの部屋

家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

Archive [2023年11月25日 ] 記事一覧

鮭のクリームソース ☆ アップルパイ

今日は本当に真冬のような寒さになりましたね。自転車でお買い物に行く際、マフラーを巻きました。みなさま急な気温変化で体調を崩されませんように。11/22はおさかなにしました。鮭のクリームソテーです。スープはお野菜のトマトスープです。鮭のクリームソテー ディル風味鮭には塩コショウをし、小麦粉をまぶしソテー。きのこと白ワインを加えて、鮭に完全に火を通し、生クリーム100ccを仕上げにディルを加えます。鮭とディル...

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

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