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yukikoの部屋

家庭菜園でとれたお野菜を使った日々の料理がメインのブログです。他にもガーデニングや手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです。舌下免疫療法でスギ花粉症よくなりました。IBSは一生のお付き合いと覚悟しています

Archive [2024年03月 ] 記事一覧

優待豚角煮 ☆ 春菊の白和え ☆

もう3月も終わりですね。いつの間にか桜も開花し始めています。3/22のお夕飯カネ美食品の優待の豚の角煮です。この角煮は本当に美味しいです。右は最近夫がハマっている春菊の白和えです。道場六三郎監修の豚の角煮です。ちょっと濃いめの味付けでご飯が進みます。春菊の白和えお豆腐(私は絹が好きです)を水切りし、お味噌、練りごま、みりん、お醤油、お砂糖を加え、茹でた春菊を和えます。この手の料理は昔はあまり食卓にのせ...

マミーマートと電算システムから優待案内が届きました

保有しているマミーマートと電算システムから優待案内が届きました9823 マミーマートは3/31権利分です。毎年権利日前にカタログが届きます。1000株以上はさすがに豪華です✨500株以上もお肉などあっていいですね。私は100株しか保有していません。毎年お買い物券をチョイスしています。優待券がある時期はいつもよりお店で行く回数が増えます。お買い物券はあっという間に使い切ってしまうので、夫にも株を買ってもらっ...

豆に再びネット掛け ☆ペペロンチーノ ☆ 鶏のトマト煮

今日は3月の権利最終日で日経は上げて終わりましたが、明日の権利落ちで今日の分くらい下げるのでしょうね。権利確定した配当や優待の受け取りは6月末頃から。3ヶ月後が待ち遠しいです。ここ1週間ほど気温が低かったので、一度外した寒冷紗ですが、また掛けました。といっても今回は防虫ネットです。雹の予報もあったので、もし降られたら一撃で苗がやられてしまいますし。結局雹は降りませんでしたが、真冬のような気温なので...

2度目のフランスパン ☆ ドライパセリ作り ☆ 新ジャガイモとコンビーフの煮物 ☆ホットサンド

雨が続きますね。気温も低くて発芽したばかりのジャガイモの芽が黒っぽく変色しています。ちょっと心配です。今日は、途中で止まってしまったり、閉まりきらなくなったシャッターの修理に来てもらいました。油ぎれと調整でなんとかおさまりました。今後停止してしまうようならモーターの交換が必要だそうです。メーカーが新日軽製なんですが、リクシルと合併した際に、かなり古い製品まで部品の製造をしたそうで、18年前のシャッ...

新玉葱のスープ煮 ☆ 春巻き

昨日は実家へ行ってきました。冷凍した煮込みハンバーグ、鶏のトマト煮、ロールキャベツを持参し、お昼ご飯用にお稲荷さんを。1月が母親の傘寿だったので、トップスのケーキをお祝いにしました。デパートで生ケーキを買っていきたいのはやまやまですが、開店時間を待っていると、実家に到着がお昼過ぎになってしまうので、前日に買うことが出来るのは、日持ちがするトップスのケーキにするしかなかったんですが、近くにケーキ屋さ...

クリームシチュー ☆ 麻婆豆腐 ☆タイ風春雨サラダ

今週はいろいろ忙しくブログをさぼってしまいました。来週もまた予定が詰まっていて、気をつけないと倒れそうです。今日は一段と冷え込みがきつかったですね。柏は6度とほぼ真冬。でも花粉はピークなんですね。今の花粉は杉でしょうか?私は舌下免疫治療のおかげで、なんともありませんが、この後飛ぶヒノキ花粉は舌下の薬は効き目がないので、そのあたりから花粉症の症状が出てくるのでしょうね。5月の連休明けまでは私もお薬を服...

とんかつ ☆ ヤンニョムチキン ☆パンナコッタ

先週はぽかぽか陽気だったのに、また冬のような寒さに逆戻りですね。畑のお野菜たちは大丈夫かちょっと心配です。3/10はとんかつにしましたたまにはカロリーも取らないと。お味噌汁は白菜と油揚げです。口直しに冷凍ストックの黒豆もロースとんかつブロッコリーと黒豆3/11はヤンニョムチキン韓国料理なので、汁物はわかめスープにしました一正の優待品「ツナ入りはんぺん」美味しいんですが、特にツナではなくても・・・・なんなら...

最近の収穫 ☆ 回鍋肉 ☆ タラとジャガイモのスープ

3/16に無事娘の結納代わりの両家顔合わせを終えることができました。心配していた義父の容態ですが、翌日夫がお見舞いに行った際には意識があったそうです。念のため早めに帰省した娘、顔合わせの前日には結婚指輪の注文とお見舞いと忙しそうでした。おじいちゃんのお見舞いは無理かと思っていましたが、なんとか実際に顔を見せられて良かったと思っています。そのときは「分かっているかどうか分からない」状態だったそうですけれ...

チキンカレー ☆ 湯豆腐 ☆アスパラの豚肉巻き

いよいよ週末は顔合わせです。これから娘がやってきます。今日仕事を終えてから新幹線に乗り、今23時ですが、まだ上野にいるみたいです。早く寝たいのに・・・さすがに若いから元気みたいで、明日は義父のお見舞いにいき、夕方は彼と結婚指輪を買いに行くそうです。翌日本番なのによく動き回りますね。まぁ日程がタイトだからなんですが。やはり遠距離は大変ですね。ここまできたらお義父さんにも、もう少し頑張っていただきたいで...

ヤマハ発動機から案内案内

保有しているヤマハ発動機から優待案内が届きました12月権利分です。100株1年未満保有なので1,000ポイントです。ヤマハ発動機は以前保有していましたが、売却してしまっていました。また欲しくなり今回買いました。3年以上の長期保有でポイントもアップするので、今度こそ!長期保有予定です。現在1→3の分割が実施され、300株保有になっています。月寒あんパンと悩みましたが、今回は間瀬 伊豆みかんを選びました。長期保有に際し...

タルトタタン ☆ 鶏のアンチョビソース ☆ タイ風カレー ☆ ちらし寿司

昨日1,000円ほど下げた日経平均。今日も朝から強烈な下げ。何か買おうかと思っていましたが、家事を済ませ本をぼ~っと読んでいたらいつの間にか上げに転じていました。実は昨日1銘柄買っていますが、積極的な買いではなく、単に買いを外し忘れていただけでした💦3/1のお夕飯あり合わせです。残っている白菜は豚肉と中華旨煮に。具の少ない八宝菜です💦また夫の親戚から、しわしわりんごが10キロ届いたので、冷凍庫にストックしてお...

ホワイトアスパラの季節 ☆ ハンバーグ サワークリームソース ☆ レンコンの明太子和え

急に暖かくなったりしますが、柏は朝寒くて、霜が降りたりしています。2/28の夕ご飯スーパーに白アスパラが出ていたので、即ゲットしました。スープは白菜です。ハンバーグはサワークリームソースでサワークリームをスープでのばし、ケッパーを加えます。粉末スープを使うと味の調整が簡単です。白アスパラ柔らかく茹でてマヨネーズ&バターのソースで頂きました。本当はオランデーズソースで頂く事が多いのですが、手抜き。2/...

フランスパンを焼きました ☆ 

引っ越しして美味しいパン屋さんのパンが買えなくなりました。銀座のビゴの店もなくなり、バリバリのバタールが見つかりません。あちこち探すのも疲れたので、思い切って自作してみることにしました。粉は富沢商店で買った「リスドォル(日清製粉)」手ごねは疲れるので、HBで。富沢商店のサイトで見かけた方法でやってみました。生地コースで5分。電源を切って10分おく10分生地コースで、終了。オイルを塗ったボウルで一次発...

創作料理FANCL令和本膳に行ってきました

2/26のことになりますが、いつもの「元」手芸の会ランチで銀座でランチ会創作料理FANCL令和本膳季節色弁当・本日の小鉢3種・季節のお刺身・茶碗蒸し  クリームチーズが入っていてい濃厚です。・河豚と季節野菜の天ぷら・ロイヤルポークのしゃぶしゃぶ・発芽米「白米仕立て」 梅とちりめんじゃこ・発芽米「金のいぶき」の出汁稲荷・味噌汁・ひとくち甘味12月にも訪れていますが、やっぱり美味しいですね。今回は前回より量が...

一正から優待が届きました

2904 一正蒲鉾から優待品が届きました。9月に選んだ優待品が届きました。ゆうぱっくのチルド便です。今頃・・・と少し思います💦右下の黄色いのはサラダスティック「レモン」です。店頭でみたことありません。食べるのが楽しみです♪というか全ての商品、私はスーパーで見かけたことがありません。加工品はあまり買わないので、コーナーを見ていないからでしょうか。一正は株価が冴えず、こんな良い相場環境でも含み損を行ったり来...

アナベルの剪定 ☆ 3月の菜園 ☆ 今年はサツマイモにチャレンジ

3月に入ったというのに雪が降ったりとまだまだ寒い日が続いています。それでも晴れた日にはテントウムシがうろうろしていたり、ちょっと土を掘るとネキリムシなどの幼虫が出てきます。少しずつ春が近づいている感じです。アナベルの強剪定をしました。大きくしても良いかなと思いましたが、今回は強剪定をしてみました。毎回ですが、個人的な備忘録としての菜園部分の写真を中央部分の寒冷紗手前はスナップエンドウ奥はソラマメで...

香菜ギョウザ ☆ 桜餅 ☆ ぶりの塩焼き ☆ 高野豆腐

冬越しの香菜(パクチー)が大きくなり、ようやく食べられる位になりました。早速香菜ギョウザを作りました。豚肉  200g香菜  3茎(我が家は山盛り)醤油  小さじ2ごま油  小さじ2お砂糖 小さじ1塩   小さじ1/2お酒  大さじ1片栗粉  大さじ1/2こしょう  少々中国黒酢と豆板醤で頂きます。義父のお見舞いに行った際に帰宅途中で買った桜餅と草餅関東人なので、道明寺は道明寺、やっぱり桜餅はこれでないと。2...

ヒューリックとユニカフェ、ラクトジャパンから優待品が届きました

株主優待品が届きました。2/27には 3003 ヒューリックからカタログギフトリンベルの「サターン」です。カタログはお肉か果物を選ぶ事が多い我が家。今回はさくらんぼにしました。紅秀峰にしました。美味しいとよいのですが。来年から優待基準が変更になるので、駆け込みで取得しました。ということで高値づかみですね💦投資は安く買うのが鉄則だと思いますが、たまにはこうやって欲にかられてしまいます配当利回り  3.44%1株配...

りんごとサツマイモの坂根焼き ☆ 

日経株価がとうとう4万円にのせてきました。日本がようやく30年前の水準に戻せたわけですが、その間株価が上がっている諸外国があります。ようやくスタート地点という考え方もあるわけですね。じゃあこれから仕切り直しです!なんて 笑2/22のお夕飯。りんごとサツマイモの重ね焼きです。お味噌汁は白菜と油揚げふるさと納税の豚バラしゃぶしゃぶ用とりんごがあるので、サツマイモを買ってきましたブロッコリーは一口サイズです...

還付申告の入金がありました☆いか大根 ☆ビーフストロガノフ

夕べ書いた記事が下書きのままでした💦2/26に還付申告の手続きがなされ、還付金の入金がありました。書類の送付は1/15で、毎年ほぼ変わりません。手続き完了は昨年は2/22,その前はもっと早め、横浜時代には1月末には還付手続きがされています。年々遅くなっている感じですね。今年も待てど暮らせど通知ハガキが届かず、もしかしたら書類に不備があったのでは?と不安になり、今回初めて税務署に問い合わせの電話をかけました...

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
夫と猫の千春とのんびり暮らしています。
一人娘は大学卒業後、就職を機に一人暮らしを始めました。
2021年春に横浜から千葉県へ引っ越し、専業主婦になりました。
庭の10坪ほどを家庭菜園に残りはバラ中心花壇にして日々世話をして過ごしています。

老後家計の足しにできるように、少しだけ株式投資もしています。

お気に入りのブログはリンクさせていただいています。
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