yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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カジキのケチャップあん 我が家の食卓

10/29(水)の夕食です。

かじきのケチャップあんです。
お味噌汁は大根と油揚げ、キャベツのお浸し、ぬかづけ、かまぼこです。

ピクルスもありますよ。

IMG_5355.jpg
かじきはお酒とお醤油で下味をつけた後、片栗粉をまぶし揚げます。

ケチャップ、中華スープ、お砂糖、お醤油、塩を合わせ、水溶き片栗粉でとろみをつけたソースでいただきます。
今回はソースをかけましたが、和えるのもOKですね。

デザートはパンナコッタです。
IMG_5357.jpg

・・・・・賞味期限の迫った生クリームがあり、どうしても使わなければならなかったんです。

がんばって食べて、今月半ばのママさんドッグまでに、少しでも体重を増やしたいと思います。


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yukiko

Author:yukiko
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大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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ペットロスに耐えられず、新しく保護猫千春を迎えました。

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