yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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10/31(金)の食卓

久しぶりにお弁当の写真を。

でもいつ見ても同じですね(笑)

左の黄色いお弁当箱が私の、右は娘のお弁当です。


メインのおかずは自家製冷凍食品の唐揚げとさばだんごです。
二人分の唐揚げを解凍したつもりが、朝見たら片方がさば団子でちょっとびっくりしました。
娘に「唐揚げとさば団子のどっちがいい?」と尋ねたら「さば団子」というので、こういうお弁当に。

ご飯には私は高菜漬け、娘はきゅうりのキューちゃん。
プチトマトはプランター栽培の自家製です。
あとは切干大根の煮つけ、ピーマンのソテー、レタス、卵焼き(塩味であおさ入り)です。

これまでは傷む気がして、炊き込みご飯などは娘のお弁当に入れたことはなかったんですが(私は会社で冷蔵庫に入れておくので入れています)ツイッターのフォロワーさんから常温保存のご主人のお弁当に入れても大丈夫、ということを聞いたので、先日は栗ご飯を持たせてみました。
結果、大丈夫でした。


夕食は娘と二人なので、軽く茄子のトマトソースパスタ。
IMG_5365.jpg
一日おきのパートですが、1週間の終わりにはへとへとです。
このところ痩せてしまったせいか、体力がとても低下してしまっているからでしょうか。

ソースは前日作っておいたんですが、帰宅後ぐったりで食欲も全くなく、茄子を炒めてパスタを茹でて・・と最後の仕上げは娘がしてくれました。

疲れてイライラしたりすると、あとで自己嫌悪・・・・
大人といえど、聖人君子ではないので、仕方ないのかしらなんて。


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yukiko

Author:yukiko
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大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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ペットロスに耐えられず、新しく保護猫千春を迎えました。

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