yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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マカロニグラタン 我が家の食卓

12/2(火)の夕食です。

この日は夫が忘年会で、また娘と二人ごはん。
簡単にマカロニグラタンにしました。

あとは簡単なサラダとつまみ菜のお浸しです。つまみ菜は翌日のお弁当に使うためというのが大きな理由です。

普段はホワイトソースは手作りですが、バターが店頭から消え去り、在庫は大事に使わなければならないので、ハインツ缶を使いました。
IMG_5560.jpg
自分で作るのと比べると、ちょっと化学調味料の味がしますね。
これまではラザニアの時には使っていたんですが、ラザニアはミートソースと一緒に味わうので、分かりませんでした。
そしてかなり味が濃いです。牛乳でだいぶ伸ばしました。

グラタンの具はチキンです。
マッシュルームはパウチの製品です。
本当に手抜きです。
いつもはパン粉をちらして焼きますが、今回はとろけるチーズをトッピングしてみました。
・・・・美味しいですがますますしょっぱい(苦笑)

サラダのアップをお見せしたかったのではなく、ドレッシングを強調したかったんです。
IMG_5561.jpg
春に新タマネギでドレッシングを作りますが、普通のタマネギでも大丈夫かしらと試しに作ってみました。

結果は・・・・辛いです。
炒めれば甘味が出るのかしら?
ということで、生のタマネギドレッシングは新タマネギのシーズンだけのお楽しみということが分かりました。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

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