yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

Entries

ミートソースにカキフライ 我が家の食卓

12/6(土)のまずはお昼ご飯。

作り置き(冷凍)のミートソースでパスタのお昼ごはんです。

私はミートソースにはペンネが一番合うと思っていますが、夫が「スパゲッティがいい」と言い張るので、スパゲッティに。
私って夫をたてる良い妻なのね(?)


夕食は1週間前から決めていた「カキフライ」です。
嬉しいカキのシーズンが到来です。
IMG_5581.jpg
カキが嫌いな娘にはハンバーグを焼きました。
前回のハンバーグの時にカキフライを作る時の為に1個多く作って冷凍しておいたんです。
なんか娘のわがままを聞いてやる感じで、何だかなぁとも思いますが、食べたくない人にカキを食べさせる必要もないし。
カキフライ美味しいですよね。

あとは茹でブロッコリーとキャベツのお浸し。
まぁ手抜きです(笑)


IMG_5582.jpg
1パックだと二人分には多く、少し残ったので「オイル煮」を作りました。
お醤油少々で下味をつけたカキの水気を拭き、ひたひたのオリーブオイルに潰したにんにくをいれ(今回はローズマリーも加えました)ごく弱火で8分くらい加熱します。
カキの周囲に小さな泡が出るくらいになったら出来上がりです。
これは翌日にいただきます。

IMG_5583.jpg

カキは2度あたったことがあるんですが、それでも大好きでやめられません。
食べた1~2日後に出るんですよね、どちらの時も救急病院へ行き点滴その後1週間くらい下痢が続き最悪でした。
それも一度は恥ずかしながら救急車のお世話になりました。
あの時は本当にこのまま死んじゃうかも(今思えばおおげさですが)なんて思うくらい、嘔吐と下痢が酷かったですね。
2度とも、欲張って山ほど食べた時にあたったので、さすがの私も懲りて、体調の悪い時はカキは我慢です。
最近はほどほどの量で終わりにしています。

そして念の為、翌日がお休み、つまり土曜日に食べることにしています。
そんなにしてまでカキを食べたいのかっ!と言われると・・・食べたいんですよね。
ははっ

生牡蠣も食べたいわぁ。
全く懲りていませんww


にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ


関連記事
スポンサーサイト

Comment

NoTitle 

ミートソースはスパゲティで食べますが、
ペンネでも今度食べてみようかな。
カキフライもとってもおいしそう~☆
  • posted by ジャム 
  • URL 
  • 2014.12/08 09:23分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

子供のころは牡蠣フライって好きじゃなかったけど、今は大好き。
味覚は変わるので、お嬢さんも好きになる時が来るかも。
  • posted by ゆゆ 
  • URL 
  • 2014.12/09 18:26分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

>ジャムさん
スパゲティでも普通に美味しいです。
でも!ペンネの方がおいしいんですよ(のはず)

カキフライは口に入れて十ワットするのがたまりません。
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2014.12/09 19:10分 
  • [Edit]
  • [Res]

Re: NoTitle 

>ゆゆさん
カキフライ美味しいわよね。
いつか娘がカキを好きになったら、争奪戦かしら。
カキは嫌いっていう人結構いるのよね。
私の弟も絶対食べないし。
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2014.12/09 19:13分 
  • [Edit]
  • [Res]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

訪問者さま

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

最新記事

FC2ブログランキング

フリーエリア

広告