yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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五目豆腐 我が家の食卓

12/17(水)の夕食です。

毎日テレ朝のお天気キャスター依田さんいわく「真冬並み」の寒さなので、温かなおかずにしました。
五目豆腐、ほうれんそうのお浸し、豆苗の炒め物、こんにゃくの田楽です。


おみおつけは白菜と油揚げです。
IMG_5638.jpg

五目豆腐は、私が大好きな冬の定番です。
IMG_5639.jpg
豚肉、白菜、ネギ、ニンジン、きくらげ、きぬさや、パプリカを入れました。
いつもはエビも入れますが、ちょっとお高くて(汗)

味付けは紹興酒、中華スープ、塩コショウ、オイスターソース、黒酢です。
とろみのある料理って冬にぴったりですよね。

お豆腐の嫌いな娘は、五目豆腐も、これまた私の大好きな湯豆腐も大嫌いみたいです。
お豆腐は高タンパク低カロリーで、ダイエットにもピッタリなヘルシー食材なのに。

嫌がらせの様に来週は湯豆腐を作ろうと画策中の鬼母です(笑)

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Comment

はじめまして! 

料理ブログのランキングからお邪魔します!
五目豆腐に惹かれました。
豚肉と白菜などの野菜であんかけのようなものは作ったことがあるのですが、
豆腐を入れるとは凄く美味しそうです。
今度私も作ってみようと思います。
ありがとうございました。
またお邪魔させていただきますね☆
  • posted by あめこ 
  • URL 
  • 2014.12/19 18:23分 
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NoTitle 

お世話になります。

コメントありがとうございます。

yukikoさんにおかれましても、日経銘柄については好調なのでは、と推察しております。

年を通しての通算損益がプラスなのは気持ちの良いものなんんですが、私の場合は結構な含み損がありましたので、気持ちの良い年度を迎えるためにも、整理をしました。

結果的にどれも騰がるなら、損切など無意味なんですけれどね…(^_^;)

ではでは、陰ながら応援しております^^

お風邪など召されませんように…。
  • posted by ちまちま 
  • URL 
  • 2014.12/19 20:54分 
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NoTitle 

五目豆腐、
具だくさんでおいしそうです。
暖かく優しい味がするのでしょうね、
作り手の気持ちが伝わってきます(*^_^*)
  • posted by ジャム 
  • URL 
  • 2014.12/19 20:57分 
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Re: はじめまして! 

>あめこさん

コメントありがとうございます♪
物価はどんどん上昇している中、お給料は変わらないので、頑張って安くてでも美味しいご飯を心がけています。
お豆腐は安いし、栄養もあるしいいですよね。

私もお邪魔させていただきます♪
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2014.12/21 10:35分 
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Re: NoTitle 

ちまちまさん

みなさん年末って損益を整理されるんですね。
他の方のブログでもちらほらそういう方をお見かけしました。

私もお荷物塩漬け銘柄をリセットしたい気もあるので、考えてみようかと思います。

日経は上向きなんですが、今全て含み損で、しばらく利確もできそうにもありません。

明日何か買おうかどうか迷っています。

ちまちまさんもお忙しい年末体調をくずさないようお気を付け下さいね。

  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2014.12/21 23:10分 
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NoTitle 

>ジャムさん

どうしてもお野菜不足になりがちなので、気を付けて野菜をとりいれるようにしています。

暖かく優しい味、だといいんですけれど、どうなんでしょうか。

  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2014.12/22 12:41分 
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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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