yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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手羽先の白湯鍋

今夜は今シーズンのニューフェースお鍋「手羽先の白湯鍋」です。

R25に載っていたお鍋で、今ならサイトでレシピが見られるはずです。
あ、見られなかったらごめんなさいですが。

IMG_5802.jpg

手羽先、お酒1カップ、お水、唐辛子、にんにくを火にかけあくを1度取ったら、蓋をし弱火で30分。
みりん、中華顆粒スープ、塩を加え、8つにくし切りにしたキャベツ、鶏モモ肉も加えて、4~5分。
コーヒーフレッシュ(と書いてありましたが、私は植物性生クリームを使います)3つ分くらいも加えます。

仕上げにニラをのせ、ごま油大さじ2をまわしかけ、すりごまたっぷり、黒コショウをガリガリしていただきます。

このお鍋はスープも美味しんですよ。
夫が最後には一滴残さず飲みほしていました(笑)

昨日はお野菜メインでしたが、今日はお肉たっぷり。
これもバランスでしょうか。
ごちそうさまでした。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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