yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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豚キムチ 我が家の食卓

この間お正月を迎えたばかりだと思ったら、もう2月も終わりを迎えてしまいました。

今日は娘と二人なので、また簡単に済ませてしまいました。

豚キムチ、青梗菜とザーサイのスープ、ハスの煮ものです。


豚キムチはごま油でネギと豚小間を炒め、キムチも加え、最後にさっとニラに火を通したら出来上がりです。
酸っぱくなったキムチで作るのが美味しく作るコツです。

ここ数日お肉ばかりで、さっぱりしたものが食べたいです。

明日は何にしようかしら。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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