yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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豚キムチ 我が家の食卓

この間お正月を迎えたばかりだと思ったら、もう2月も終わりを迎えてしまいました。

今日は娘と二人なので、また簡単に済ませてしまいました。

豚キムチ、青梗菜とザーサイのスープ、ハスの煮ものです。


豚キムチはごま油でネギと豚小間を炒め、キムチも加え、最後にさっとニラに火を通したら出来上がりです。
酸っぱくなったキムチで作るのが美味しく作るコツです。

ここ数日お肉ばかりで、さっぱりしたものが食べたいです。

明日は何にしようかしら。

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yukiko

Author:yukiko
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大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
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ペットロスに耐えられず、新しく保護猫千春を迎えました。

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