yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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焼き鳥 我が家の食卓

昨日の夕方、整骨院での治療を終えて、帰宅途中焼き鳥屋さんの前を通ったら、
なんとも美味しそうで芳しい焼き鳥を焼く匂いがしてきました。
「明日は焼き鳥」とその時今日の献立が決定しました(爆)

娘と二人ごはんです。
メインは焼きとりです。

あとはもやしのおみおつけ、野菜炒め、昨日の残りのタイ風春雨サラダです。
ナムルもまだちょっと残っていました。

焼き鳥は4本ずつ8本作りました。
IMG_6149.jpg
これで鶏モモ肉1枚。
節約になりますね。
グリルなどで焼くとどうしても串が焦げて炭になってしまうので、私はフライパンにオーブンシートを敷き、
その上で焼いています。

IMG_6152.jpg
手前半分はたれ、残りは塩あじです。
写真で見ると、違いが全く分かりませんね(苦笑)

お肉は控えめな肉野菜炒め。
IMG_6151.jpg
塩コショウ、お醤油、紹興酒といつもよりずっと控えめな味付けにしました。
2人分には多かったみたいで、半分残ってしまいました。


4月からまた小麦やバターなどの乳製品が値上がりになると報道されていました。
既にカップラーメンなどは値上されているそうですね。
節約のためには「朝食のパンにバター」をやめて「ご飯にお味噌汁」にするのも手だそうです。
確かに今年はお米の値段は下げていますから。
理屈は正しいと思いますが、私にはちょっと受け入れられないです。
なので、他でせっせと節約に励もうと思います。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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