yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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業務スーパーのチェリーコンポートでチェリーパイを

私は節約のために業務スーパーでお買い物もしています。
買うものは強力粉、薄力粉がほとんどです。
あとはダシ用の鰹節ですね。
中国産のものは安くても買いません。

こんなものを見つけました。

チェリーのコンポートです。
デンマーク産です。
はっきりとは覚えていませんが、300円位と格安でした。

このチェリーを使って今日のおやつにチェリーパイを焼きました。
もちろん手抜きで冷凍パイシートを使いました。

開封すると、中身はこんな感じです。
DSCN0146.jpg

普通はシロップにお砂糖を加えチェリーを加えて軽く煮て、コーンスターチでとろみをつけます。
が、面倒なので、中身をそのままパイシートに乗せ、甘さは上からザラメを掛けて補うという暴挙に出ました。
DSCN0147.jpg

焼きあがりです。
DSCN0148.jpg
思ったより美味しそうに出来上がりました。

DSCN0150.jpg
カットするとこんな感じです。冷凍パイシートなので、あまり高さは出ません。
あっさりした甘さで、夫も「美味しい」と言ってくれました。
たくさんはいりませんが、お茶の時間に甘いものがちょっと欲しいんですよね。
残りのパイは明日も食べることになりました。

シロップは来週にでもムースに使おうかと思います。

よいお買い物をしました。
また見かけたら次も買うこと決定です。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

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