yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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ミルクティージャムを作りました

私は朝パン食です。
他の2人は平日はご飯です。

なのでジャムはほぼ私しか使いません。
そろそろ自家製のイチゴジャムも飽きたし、お気に入りのアオハタの丸ごと果実ジャムの白桃がそろそろなくなりそうです。
スーパーでいろいろ見てみたんですが、ピンとくるものがないので「じゃあミルクジャムを久しぶりに作りましょ」と思い立ちました。

早速作成。
牛乳200ccにお砂糖100gを加え15分ほど煮詰めるだけです。
最後に濃いめに出したアールグレーを加えてできあがりです。

ちょっと固めになってしまいましたが、出来上がりはジャムの空き瓶にこのくらいになります。
紅茶の葉っぱが入ってしまったのはご愛嬌(笑)

IMG_7185.jpg

甘くておいしいんですが、この分量にお砂糖が100gも入っているんですよねぇ。
ということで娘は「たくさんつけたら太っちゃうよ」とほんのちょっとしたパンにつけようとしません。

砂糖の塊じゃないか、とは夫の弁。
そんなに悪者扱いしなくてもいいじゃないのと思う私でした。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

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