yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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今夜は生姜焼き

今日も蒸し暑かったですね。
外は暑いですが、パート先ではエアコンを入れられてしまうと寒いんですよね。
確かにけた外れな寒がりの私でさえ、ちょっと蒸すわねと思う気温ですから、普通の人にはかなり蒸し暑いはずなので、エアコン使用はやむなしだと思っています。
これからカーディガンが欠かせないということですね。

今夜は疲労回復に良いビタミンB1を含む豚肉の生姜焼きです。

昨夜味付けをしておきました。
あとは3日目突入のキノコノマリネ、ラタトゥイユです。これは今日でおしまいにします。
きゅうりとわかめの酢の物もあります。
お味噌汁はお豆腐とわかめです。

ごく普通の生姜焼きです。
IMG_7293.jpg
生姜のすりおろし、お醤油、お酒みりんを少々合わせています。

こう暑いとさっぱりした酢の物が欲しくなります。
IMG_7294.jpg
お酢が多めの私の酢の物。

お肉は私と娘が3枚ずつ、夫が4枚ですが、娘は「多すぎ」と夫のお皿へぽいっと1/2枚移してしまいました。
あまり食べないんですよね、カロリーはともかく、栄養素が不足じゃないかと心配です。
あ、それは私も同じですけれど。

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yukiko

Author:yukiko
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大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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ペットロスに耐えられず、新しく保護猫千春を迎えました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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