yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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今夜は生姜焼き

今日も蒸し暑かったですね。
外は暑いですが、パート先ではエアコンを入れられてしまうと寒いんですよね。
確かにけた外れな寒がりの私でさえ、ちょっと蒸すわねと思う気温ですから、普通の人にはかなり蒸し暑いはずなので、エアコン使用はやむなしだと思っています。
これからカーディガンが欠かせないということですね。

今夜は疲労回復に良いビタミンB1を含む豚肉の生姜焼きです。

昨夜味付けをしておきました。
あとは3日目突入のキノコノマリネ、ラタトゥイユです。これは今日でおしまいにします。
きゅうりとわかめの酢の物もあります。
お味噌汁はお豆腐とわかめです。

ごく普通の生姜焼きです。
IMG_7293.jpg
生姜のすりおろし、お醤油、お酒みりんを少々合わせています。

こう暑いとさっぱりした酢の物が欲しくなります。
IMG_7294.jpg
お酢が多めの私の酢の物。

お肉は私と娘が3枚ずつ、夫が4枚ですが、娘は「多すぎ」と夫のお皿へぽいっと1/2枚移してしまいました。
あまり食べないんですよね、カロリーはともかく、栄養素が不足じゃないかと心配です。
あ、それは私も同じですけれど。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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