yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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今日のご飯

毎週変わりない日曜日の朝食です。

HBで焼いたぶどうパン(レーズン、カラント、グリーンレーズン、くるみ入り)バジル入りスクランブルエッグ、焼きトマト、レタス、自家製の適当ソーセージです。

ジャムはレッドカラントのジャムです。
朝実を収穫して作りました。
フルーツはさくらんぼです。ちょっぴり豪勢です。あ、かなりです(笑)

きちんと作る方だと、裏漉しをするみたいですが、そんな面倒なことはするはずもなく。
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一鉢のカラント全てで、これだけのジャムができました。
これだけというべきかしら?
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夫は酸っぱいのはあまり得意でないので、もう食べなくてもいいそうです(苦笑)

お昼は昨日夫の実家から貰ってきた「伊達の将らーめん」です。牛タン塩味です。
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牛タン入りのスープと麺がセットになっています。
よくあるご当地ラーメンなので、味はいまいちかしらとあまり期待していなかったのですが。
とっても美味しかったです。
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具はもやし、かまぼこ、作りおきのチャーシュー、細ネギをたっぷりと。
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肝心の「牛タン」は一人前でこの倍量くらいです。
別添えで牛タンがあったらもっと良かったかも。
でもそうすると価格がお高く設定しないといけなくなってしまいますね。

スープも麺もかなり満足です。
もし仙台で見かけたら、自分でも買うと思います。

夕食は手巻き寿司。とことん手抜きです。
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マグロの赤身とサーモンをサクで買ってきました。
あとはかいわれ、お庭のシソ、今朝収穫したきゅうり、なぜかキムチ(笑)
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お吸い物です。お豆腐、しいたけ、三つ葉です。
IMG_7342.jpg

これも昨日貰った秋田のお漬物「いぶしがっこ」
IMG_7341.jpg
いぶしてあるだけに、スモーキーフレーバー。

最近毎日の食事の準備がおっくうでしかたありません。
私から料理をとったら何も残らないので、とりあえず手抜きながらも、毎日作ってはいますが。
特に嫌なこともないんですが、なんとなく生きている意義を感じられないというか。
こういうことを考え始まると、まずい時期に突入です。
何か楽しいことでも考えて、気持ちを↑していかないといけませんね。
とりあえず来月観劇予定の宝塚のことでも考えるか、株価がぐぐ~んとアップして口座の残高が物凄く増えるとか妄想してみます(爆)

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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