yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

Entries

ピクルスを漬けました。お弁当と夕食も

昨日漬けこんだきゅうりと大根のピクルスは明日あたりになれば食べられそうです。


我が家のピクルスはディルシード(手に入る場合はフレッシュディル)を使ったディル風味のピクルスです。

IMG_8141_201510092335154df.jpg
以前ニンジンなども漬けたことがありますが、私が大根ときゅうり以外はあまり好みでないので、この2種類に落ち着いています。

たまにはお弁当も。メイン、薄い卵焼き、煮物、青いものとプチトマトといつも変わり映えしません。
IMG_8151.jpg
今日はヤンニョムチキン、ひじき、小松菜のお浸しです。
煮物はひじき、きりぼし、きんぴらごぼう(私は牛蒡は嫌いなので娘だけです)のローテーションです。

ブログめぐりをすると、皆さんはとても手の込んだお弁当を作っていらして凄いわぁと思います。


今夜は麻婆ナス、里芋イカ煮、豆苗いため、タマネギのお味噌汁です。
IMG_8153.jpg
ご飯は黒米入りです。

里芋イカ煮は昨夜作っておきました。
IMG_8154.jpg
圧力鍋で作るので、10分もかからず出来上がりです。
一晩冷蔵庫に入れておくので、味もしみます。
普通にお鍋で作るより、イカがやわらかく仕上がるので圧力鍋は手放せません。

ほたての旨煮です。
IMG_8156.jpg
浅草今半のお品です。
IMG_8109_20151009233545e6f.jpg
私の実家から貰ってきた(持ってきたという方が事実に近いですw)ものです。
高級店の物は美味しいです。

明日から3連休の方も多いですよね、皆さん楽しい休日を。
我が家は娘は明日明後日と文化祭です。引退した音楽部の公演の照明を担当するみたいです。
娘のいないすきに2人で美味しいご飯でも食べに行こうかと話しています。

にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
関連記事
スポンサーサイト

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

訪問者さま

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

最新記事

FC2ブログランキング

フリーエリア

広告