yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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モンブランを作りました

昨日作ったマロンペーストの残りで、今日はおやつにモンブランを作りました。

まずはスポンジを焼きました。

普通の1/3量で。
スコーンの抜き型で丸く。

生クリームをのせて、マロンペーストを絞りました。
面倒で裏漉しをしていないので、ケーキ屋さんのような細い丸口金では詰まってしまうので、まずは太い丸口金で絞りました。
見た目がアレ(察してください)なので、最後の1周は星型で(笑)
渋皮煮をかざってできあがりです。
IMG_8197.jpg
カプチーノを淹れて家族3人でおやつタイムです。
IMG_8196.jpg
栗が嫌いな夫ですが、最近モンブランは克服したそうで(意味不明)美味しいと食べていました。
渋皮煮は要らないと言うので乗せませんでした。

私が一番おいしいと思う銀座の「アンジェリーナ」のモンブランの足元にも及びませんが、それなりに美味しかったです。
面倒でもメレンゲを焼けば少しは違うのかもしれませんね。

中間テストとその2日後の今月末のTOEICと来月の簿記検定の勉強を一度にしなければならない娘は、そそくさと食べて、すぐ自室へ戻ってしまいました。
受験勉強に比べればはるかに楽していると思いますが、それなりに大変みたいです。
とりあえず自分の為の勉強ですから、自分で考えて頑張るしかありませんしね。

将来自活できるなら、何を目指しても構わないと思っているので、これからの4年間の娘の頑張りは楽しみです。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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