yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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今日のおやつと夕食

今日は疲れ過ぎて目覚めたら8時過ぎていて「あさがきた」を見そびれてしまいました(涙)

まずは煮ておいた紅玉を使ってタルトタタン

ちょっと紅玉の煮方が足りなかったですかね。
もうちょっと水分を飛ばすべきでしたね。

切り口はこんな感じで
IMG_8325.jpg
コーヒーと一緒に
IMG_8326.jpg

今日は最後に残った栗でマロンクリームを作りました。
皮むきはやっぱり大変でした。
一旦冷凍しておいて、そのうちまたモンブランを作って食べようと思います。

他にばらの植え替えなどもしました。

夕方娘が学校から帰宅したので、家族3人そろってインフルエンザの予防接種をしてきました。
今年は3,400円でした。
夫も娘も満員電車に乗るので、予防接種は必須です。
娘は高3なので、自分はともかく、もし自分がかかり皆にうつしてしまうのが心配。
周囲に迷惑ですしね。
私はなんとなくついでにw

夕食は簡単にしゃぶしゃぶ
IMG_8327.jpg
牛肉は高いので、豚です。

柚子ぽん酢の他に、ごまだれも作りました。
ネリゴマ、すりごま、お醤油、お砂糖、お出汁、お酢を混ぜるだけです。
もう今では化学調味料の入った市販のごまだれは舌が受け付けなさそうです。
最近練りゴマのお値段が上がってしまって、せっかくの手作りもお財布に優しくありません。

冬になると週末はお鍋にできるので、料理の手間が省けます。
良い季節です♪

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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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