yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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今日も寒いのでお鍋です。今夜は「豆乳鍋」

今日は横浜は良いお天気でしたが、雪で大荒れの地域も多いですね。
お出かけが避けられない方など、お気を付け下さいね。
特に明日の朝は凍っていそうですし。

今日は娘のスーツ(入学式用)を買ってきました。
早いですけれど、サイズも小さいのでお店が混雑する前にゆっくり選びたいと思って(私の性格がせっかちなのもありますけれどw)
某チェーン店の普及品です。
春からは制服もなくなるので、喪服も買いました。
私の時代は入学式といえば明るい色のシャネルタイプのスーツだったので、昨今の真っ黒とか地味でつまらないわね、と感じてしまいますね。就職活動でも私はベージュのスーツでしたし。
なんていいながら、結局周囲の動向通り、黒地にストライプの織地のスーツにしました。
お揃いがたくさんいそうです。

夕食は豆乳鍋

お水500cc、無調整豆乳1パック(1000cc)鶏ガラスープの素、塩でスープを作ります。
味はお好みで調整して下さいね。
お味噌やねりごまを入れても美味しいですよ。

IMG_8921.jpg
柚子ポン酢でいただきます。
柚子胡椒も合いますね。
IMG_8922.jpg
ほんの少し、湯葉が出来ました。
湯葉というよりはお豆腐のカスみたいですけれど、これをいただくのが私のひそやかな楽しみなんです。

お鍋は用意も簡単、お皿の少ないので、片づけも簡単、栄養もあり、身体も温まると良いことづくめですね。
今日もご馳走様でした。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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