yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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ふるさと納税寄付額が多かった自治体 夕食は回鍋肉

今日の日経の記事です。
ふるさと納税の寄付額の多かった自治体べスト10.

我が家は昨年は2位の焼津市、4位の天童市、7位の浜田市に寄付しています。
3位の平戸市のお近くの室戸市にも寄付をしていますね。

今年は1位の都城市に寄付をして、返礼品を楽しみにしているところです。

そういえば、昨年秋に寄付をした鹿児島県の長島町からの返礼品のでこぽんはまだ届きませんが、いつ頃届くのかしら。
スーパーで買いたい衝動にかられますが、「ふるさと納税で届くんだわ」と思い、買うのを思いとどまっています。

今夜は回鍋肉です。
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きのこのマリネと松前漬けは今日も食べます。明日も食べますよ。

お味噌汁はお豆腐とわかめです。
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昆布と鰹節というごくありきたりなんですが、おダシをいただくとなんだかほっとしますね。

回鍋肉です。
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中華の定番ですが、いつ食べても普通においしいですね。
テンメンジャン、豆板醤、紹興酒、お醤油、にんにく、トウチ・・と使います。

今気に入っているレシピは陳健一のそれを少しだけ我が家流にしたものなんですが、ポイントはこれです。
IMG_9024.jpg
こぶ茶
普段は買わないので、中華スープの素で代用していますが、今の時期はこぶ茶を使っています。
どうしてあるのかって?
会社で毎年1月に神社へ初詣に行き、お札やお神酒と一緒にいただいてくるんです。
誰も飲まないので、毎年私がもらってくるというわけです。

カニかまぼこときゅうりの和え物
今回は水菜もプラスです。
IMG_9029.jpg
味付けは中華ドレッシングです。
フレンチドレッシングのサラダ油を半分ごま油にかえ、醤油をほんの少し香りづけに加えています。
水菜は独特の苦みがちょっぴり苦手なんですが、こうすると苦みがあまり感じられなくなります。

ハスの煮物
IMG_9030.jpg
特にコメントすることもない普通の煮物です。

昨日今日とやたら品数が多いです。気分だけで料理をしているので、こんな風になってしまうんですよね。
栄養とか考えろって感じでしょうか(苦笑)
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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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