yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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海老フライと新じゃがのメープル煮

今日はお休みでした。

パートの日の朝は掃除機をかけることしかしない(できない)ので、お休みの日にはキッチン周りや洗面所、トイレなど洗剤やぞうきんである程度掃除します。あくまでもある程度、なんですが(笑)

今日は歯医者の定期検診も行ってきました。
3~4カ月に一度通院していますが、今回は結構歯石がついていたので、10日後にもう一度行きます。

空き時間には株価のチェックを時折しながら、4CCの録画を見ていました。
スケートに関してはブログにまとめる時間がないので、たまに見ながらツイートしているだけにとどまっています。
韓ドラは倍速視聴できますが、さすがにスケートはできないので、試合を全て見るのにかなり時間がかかるんですよね。
全員見たいし、時間もないしというもどかしさ。

今夜は海老フライです。

かなり奮発しました(苦笑)

IMG_9131.jpg
「海老フライは家が一番おいしいね」と美味しい洋食屋さんの存在を知らない娘は、市販のお弁当の海老フライと比べてこういいます。

新じゃがのメープル煮
IMG_9132.jpg
しばらく室内に置いておいたら、皮がちょっと青くなっていたので、皮をむいて利用しました。
ソラニンは危険ですから。
下ゆでしながら、メープルシロップを大さじ1~2加え、しばらく煮たらお醤油も同量加えます。
仕上げに粉吹きにしても。
お砂糖とは違って甘さがくどくありません。

我が家の定番もやし炒め。
IMG_9133.jpg
今日のネギは私が栽培しているものです。
冷凍庫内の探し物をしていたら、黒豆を煮たものが出てきました。
もちろんおせち料理の残りです。


IMG_9134.jpg

そろそろ数日前に仕込んだディルピクルスも食べごろです。

きゅうり、大根、ニンジンを漬けこんでいます。
IMG_9129.jpg

電力の小売り自由化が4月から開始されます。
我が家も別会社に変更しようかしらと思っています。
候補は東京ガス、昭和シェルくらいでしょうか。
面倒くさいので、このままかもしれません。正直選択肢が多すぎてかなり迷います。
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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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