yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

Entries

今夜はコロッケ

今日はパートでした。
3月の締めも一応終わったので、1週間くらいはゆとりがある感じです。
昨日のうちに今夜のおかずのコロッケを仕込んでおいたし、ラタトゥイユもあるので、帰って来てからも気持ちに余裕が。


娘は夕食不要なので、夫3こ、私2こで5個作りました。
半端に残った分は一口サイズ2個にしてお弁当用に冷凍しました。

こんな感じの食卓です。
IMG_9553.jpg


IMG_9555.jpg

じゃがいも、豚ひき肉、コーン、タマネギをアルペンザルツハーブ塩コショウで味付けしています。
隠し味にお醤油も入れています。
ジャガイモはあまり潰し過ぎないようにするのが私の好みです。
IMG_9558.jpg

お味噌汁にもジャガイモとタマネギ
IMG_9554.jpg

なんだかさっぱりしたものが欲しくて、大根おろしを。シラスでなくおじゃこを。
IMG_9556.jpg
大根が美味しいので、おろしも美味しいです。これだけでご飯がたべられちゃいます。
朝ご飯みたいですが、私は朝はパンなので、こういうものが食べたいとなると夕食で食べるしかないんですよね。

昨日はお味見程度でしたが、今日は好きなだけ食べられるラタトゥイユ。
IMG_9557.jpg
1人でご飯を食べるのは寂しいので、夫の帰りを待って一緒に食べました。
彼としては早い帰りの19時45分くらいでしたが、待っている間にお腹が空いてチョコレートをつまんでしまいました。
一緒にカフェオレを作って飲んだら、お腹が膨れてしまいました。
ここに夕食を詰め込んだのでお腹が一杯です。

今日はとても冷え込みましたが、さすが4月、バラにはアブラムシ、バラゾウムシがついています。
また虫退治の日々が始まったんですね。溜息です。

↓ポチッとしていただけると励みになります
にほんブログ村 料理ブログ 今日作った料理へ
にほんブログ村
関連記事
スポンサーサイト

Comment

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

訪問者さま

カレンダー

05 | 2017/06 | 07
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 -

プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

最新記事

FC2ブログランキング

フリーエリア

広告