yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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鶏のハニーマスタードソース ローズマリーポテト

今日は横浜は一日雨。鬱陶しいですね。
家の中に洗濯ものがあると湿っぽいですし。
そんな高湿度の日に、お風呂のカビとり&お掃除をしました。
雨で外でバラのお手入れができないからです。

相場も私の保有&監視はあまり動きが無く、上がったら売ろうと思っていたものも売れませんでした。

上がらない板を見ていてもじりじりイライラするだけなので、カビとりのような肉体を使う作業は無心になれていいんですよね。
うっすらピンクになっていたパッキン部分や、床の溝の間の汚れも綺麗にとれ、ぴかぴかになりました。
掃除は家事の中で一番嫌いなんです(料理のようにプラスにする作業ではなく、ゼロに戻す作業なので)が、綺麗になったお風呂場を見ると気持ちがよいものです。

夕食はチキンのハニーマスタードソース。

お味噌汁はお豆腐とわかめ。
常備菜はパプリカのマリネの残り、キノコのマリネ(これはまだまだありますw)
ホウレンソウの胡麻和え、そしてローズマリーポテトです。

チキンのハニーマスタードソース
IMG_9989.jpg
鶏の胸肉に塩コショウをし、サラダ油でソテー、マイユのハニーマスタードを加えるだけです。
2回料理してちょうど1瓶なくなりました。

ローズマリーポテト
IMG_9990.jpg
ニンニクをオリーブオイルで香りを出したら、下ゆでしたジャガイモ、ローズマリー、アンチョビのみじんを加えて出来上がりです。
アンチョビの塩味でいただきます。

今日もガリ。
IMG_9991.jpg
もちろんキノコのマリネもあります。

キノコ嫌いな娘が「なんで毎日きのことガリがあるの~?」と悲痛な叫び。
それは常備菜だからです(きっぱり)
明日もありますw

今日は肌寒くて、厚手のババシャツをまた着てしまいました。
昔は5月ごろには胸元の開いたものを着るため、ババシャツは頑張って脱ぎましたが(どうしても襟元から見えるので)今は、ババシャツが見えないように、襟付きのシャツやハイネックのインナーを着ています。
お洒落より実用をとってしまう、女を捨てている私です。
寒いのを我慢していると風邪を引きますしね。
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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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