yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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簡単に豚キムチ

今週もやっと終わりました♪
最近は買い過ぎを防ぐため、スーパーへ行く頻度を減らしていますので、野菜室はほぼ空です。

これまではつい買い物に行ってしまい、余計な出費をしていましたが、今日は我慢です。
面倒で行かなかっただけですけれど(苦笑)

なのでおかずはこれだけです。
豚キムチ、キャベツの塩コンブ和え、あおさのお味噌汁


誰にでも作れて美味しい豚キムチ
IMG_0218.jpg
豚小間とキムチを炒め合わせて、ニラを加えて出来上がりです。
途中焦げ付きそうならお酒を加えると良いと思います。
酸っぱめのキムチを使うのがポイントです。

何とかの一つ覚えのようなキャベツの塩コンブ和え。
IMG_0219.jpg

あおさはこれで最後です。
IMG_0220.jpg

先程夫が帰宅し、待望の住民税額通知書をもらいました。
待望というのは、昨年行ったふるさと納税でどれだけ住民税が減額されたか確認するためです。
と思ったら、一昨年の通知書はあるのに、肝心の昨年の物が見当たりません。
明日頑張って探します・・・トホホ

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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