yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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今日はギョウザ

今日は久しぶりにお出かけしてきました。
新国立美術館で「ヴェネツィア・ルネサンスの巨匠たち」展です。
こちらに関しては明日以降別記事にするつもりです。こうご期待(?)

今夜はギョウザにしました。
久しぶりに作る気がします。

お麩とわかめのお味噌汁
刺身こんにゃく、空芯菜の炒め物です。
ちょっと手抜きでしょうか。

ギョウザ
IMG_0936_201609012243586f9.jpg
キャベツのみじん切りは、我が家の新入り「マジックブレットDX」でやってみました。
おもったより細かくなってしまいました。

普通のフープロは刃の隙間までにもキャベツを押し込み作動させますが、マジックブレットはカップ状の容器にキャベツを入れ、ブレード部分で蓋をし、逆さにしてモーター部分にセットするんです。
その為キャベツがふんわりし刃の部分に触れず、なかなかみじんにならなかったんですよね。
そのため何度もSWをいれていたので、最終的に細かくなりすぎてしまったみたいです。
重さのない具材の時には、工夫しないといけないみたいです。

空芯菜の炒め物
IMG_0937_20160901224400186.jpg
味付けはナンプラーのみ。

刺身こんにゃく
IMG_0938_20160901224401659.jpg
今日は暑かったので、スーパーで見かけてつい手に取ってしまいました。
さっぱりしてとてもおいしかったです。
私は添付の酢味噌ではなく、ワサビ醤油でいただきました。

今日から早いもので9月です。
もう今年も残り少なくなりました。
私は今年はなにをしたでしょうか。
何かしたか自問自答です。


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Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

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