yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

Entries

お昼はブルーチーズのパスタ 夜はハンバーグのサワークリームソース

先日東急ストアのアンケートに答えたら、商品券500円分を頂きました。
せっかくなので、普段買わないものをと、久しぶりにブルーチーズを購入、パスタを作ることにしました。


いいですね~青かびの何とも言えない良い香り。
端っこを夫と二人ちょっとカットしてお味見。美味しかったです♪
IMG_1040_201609182220374bb.jpg
ブルーチーズのパスタ
IMG_1041.jpg
ニンニクとブルーチーズ、白コショウ、白ワイン、香りづけにお醤油をほんの少し垂らして、パスタを絡めました。
むか~し作ったときはもっとどろりんとした仕上がりだったような覚えがありますが、今回はさらさらになりました。
ワインを入れ過ぎたかしら?
チーズの種類によるのかもしれませんが、割とマイルドなブルーチーズのパスタになりました。
写真だと かけパスタみたいですが、ちゃんとソースが絡んでいるんですよ。

お夕飯はハンバーグ。
サワークリームソースです。
IMG_1042_20160918222040614.jpg
コーンスープとピーマンのアンチョビ炒めも。

コーンスープは玉ねぎをバターで炒め、缶詰のクリームコーン、1缶分の牛乳、スープの素、お塩、白コショウで作ります。
玉ねぎを加えると甘みが加わり、手をかけたような味に仕上がりますね。

ハンバーグサワークリームソース
IMG_1044_20160918222051b92.jpg
舞茸のソテーとグリーンピースを添えました。
ソースは、サワークリーム1/2カップをスープ(粉末コンソメ溶かしたもの)で伸ばし、ケッパーを加えて作ります。
味見をして塩を加えたり適当に。

涼しくなってきて食欲も少しずつ復活し、ご飯の量も増えてきました。
明日で連休が終わっちゃうと思うと、今からもうドヨヨンとしてしまっています。
この後ろ向きな性格はどうにもなりませんね。

人生つまらないと、お天気のせいもあってか落ち込み気味でしたが、今夜のTBS「渡る世間は鬼ばかり」のスペシャルを見て、ツイッターでもつぶやいてなんだか元気が出ました。
明日の後半も楽しみです。
眞が5歳、つまり初回シリーズからず~っとみているので、なんだか親戚のおばちゃん感覚です。
特に長子英作夫婦の娘日向子は娘と同い年の設定なので、親近感がわきます。

 ↓ぽちっとしていただけると更新の励みになります

にほんブログ村

にほんブログ村
関連記事
スポンサーサイト

Comment

NoTitle 

たまに食べると美味しいよね~!ブルーチーズww
先日ゴルゴンゾーラ使った使った(^^)w

ハンバーグのサワークリームソースも美味しそう!!
ホワイトソースよりサッパリといただけそうですねww
うんうん!今度マネッコしてみよ~♪
  • posted by ばんしい 
  • URL 
  • 2016.09/19 18:33分 
  • [Edit]
  • [Res]

ばんしいさんへ 

そういえばばんしいさんのブログでゴルゴンゾーラ見て
食べたくなったんだったわ。

サワークリームソースは、ちょっと気分を変えたいときに作ります。


お互いまねっこということで(笑)
いつもばんしいさんのブログに良い影響を受けてます。
これからも期待♪
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2016.09/20 07:44分 
  • [Edit]
  • [Res]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

訪問者さま

カレンダー

09 | 2017/10 | 11
1 2 3 4 5 6 7
8 9 10 11 12 13 14
15 16 17 18 19 20 21
22 23 24 25 26 27 28
29 30 31 - - - -

プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

最新記事

FC2ブログランキング

フリーエリア

広告