yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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昼食はきのこのパスタ、夕食は初サンマ

今日も一日雨でした。昨日の段階では明日は晴れ予報でしたが、午後には曇り予報に変わってしまいました。
明日はシーツとか洗おうと思っていたのに、お預けでしょうか。
連日の雨で、香菜の苗は根腐れしてダメになってしまいました。
雨で元気なのは害虫だけです(涙)

今日のお昼はキノコパスタ

ニンニク、ベーコン、えのき、しめじを炒め、白ワイン、お醤油、塩、白コショウで味付け、茹でたパスタを絡めて出来上がりです。

夜は今年お初のサンマ。
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今年は値段が高いサンマですが、1匹100円で買えました。いつもより身が細いですけれどね。

ご飯は枝豆ご飯
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昨日出し忘れた枝豆の一部を使いました。

さんまにはスダチと大根おろしですね。
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写真は大根おろしを添える前です。

サンマが細いので、お腹にたまるように肉じゃがも。
IMG_1100_201609242247019fe.jpg
いつもは圧力なべで時短で作りますが、今日は作ってすぐ頂くので、普通にお鍋で作りました。
圧力なべだと時間をおかないと味が中までしみませんから。

最近258円と高止まりしているホウレンソウが、昨日は198円で売っていたので買っちゃいました。
IMG_1101.jpg
胡麻和えに。
我が家の胡麻和えは(あれば)リンゴを入れます。その場合は白ごまではなく、黒ゴマを使うんです。
由来は私が通っていた小学校の給食です。
給食の胡麻和えがこうやってリンゴが入っていて、黒ゴマだったんです。
これがおいしくて、母にも伝え、以来我が家の胡麻和えはリンゴと黒ゴマを使うようになりました。

今はホウレンソウだけの胡麻和えの場合は白ごま、リンゴを入れるときは黒ゴマというように使い分けています。

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Comment

こんばんは 

さんまいいですねぇ(^^)
今年は秋刀魚が高くて買い物に行っても買う気がおきないんですよね(^^;
すごく迷いはするんですけど・・・
ああ食べたい。
  • posted by チャールズマンソン 
  • URL 
  • 2016.09/25 21:22分 
  • [Edit]
  • [Res]

チャールズマンソンさんへ 

そうなんですよ、サンマは今年は高いですね。
例年なら1匹100円でも高いと思いますが、今年は100円だと安く感じますね。
今はお魚全体が高くなってきていますし、余計です。

旬の味覚なので一度は食べたいですよね。

できれば何度でも食べたいです。
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2016.09/25 22:04分 
  • [Edit]
  • [Res]

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Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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