yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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ハンバーグを作りました

今日で9月も終わりです。
今年もあと残り3か月しかありません。

月末なので夫は夕食は不要です。



お味噌汁は大根と油揚げです。

ごくごく普通のハンバーグ
IMG_1134.jpg
付け合わせのマッシュポテトを娘に作らせました。
火を通したジャガイモをマッシュし、お塩や牛乳、バターを加えます。
何度も私が作ったものを食べているので、似た感じにすればOKなわけで。

ところが実際に出来上がったのは、まるで団子の生地のような粘性のあるマッシュでした。
どうしたら、ああいったものが出来上がるのか本気で疑問です。
このまま茹でたらニョッキになりそうなもちもちさでした(笑)

これも娘作、コールスローサラダです。
IMG_1136.jpg
こちらは良い出来でした。

こちらは母が持ってきてくれた霞ヶ浦名産「ワカサギ煮干し」です。
IMG_1135.jpg
霞ヶ浦はワカサギなどが獲れる漁場なんですよ。
子供のころから食べなれた変わらない味です。
娘は嫌いなんだそうですけれど。

明日のお天気もあまりよくないみたいですね。
お布団を干してしまいたいんですけれど・・・
私は今週の疲れをしっかりとりたいと思います。

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Comment

NoTitle 

女房の母方の実家が下館なので、
墓参りにしばしば茨城に訪れますが、
まず 霞ヶ浦産の佃煮を買います(^^ )
ワカサギ煮干しもいいですね。

個人的には
しらうお(シラスのひと回り大きいヤツ)の天日干しが好きです。
ほどよい塩加減がたまんないです(*^O^*)
  • posted by おでかけ親父 
  • URL 
  • 2016.10/01 12:41分 
  • [Edit]
  • [Res]

おでかけ親父さんへ 

茨城に縁があったんですね。
やっぱり佃煮は出羽屋さんですか?

しらうおも写真に収めていませんがあるんですよ。
娘はしらうおは大好きみたいです。

ワカサギ煮干しは子供のころから普通に食卓にのぼっていたので、茨城を出てから、どこにも売っていないことにびっくりしました。
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2016.10/01 14:09分 
  • [Edit]
  • [Res]

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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