yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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贅沢なおやつと節約夕食

また台風が近づいています。
もううんざりですね。
熊本はまた噴火の被害もあり、自然の力というのは恐ろしいなと思います。
でも平常時はその自然から恵みを受けてもいるんですよね。
人間がコントロールできない大きな力でしょうか。

昨日はうつうつとしたブログをアップしてしまいましたが、今日もその気分を若干引きずったままです。
リアルではあまり本音を吐くことはありませんが、SNSはなんでも書いてしまいがちです。
いつか痛い目をみそうです(苦笑)

日々の節約に疲れていることもあり、たまにはとプチ贅沢を思い切ってしてしまいました。

ピュイサンスでケーキを買ってきました。

1個540円(税抜き)です。
2つで1,166円。お肉がたくさん買えるわね~なんて考えながら支払いをしました。貧乏性ですね。

ここは尾山台の有名店「オーヴォンビュータン」で修業していた職人さんが独立して始めたお店です。
開店当初はオーヴォンビュータンのように本当に甘くて濃いケーキでしたが、最近は一般受けするくらいの甘さ控えめなケーキになりました。
私はオーヴォン~のケーキが大好きなので、濃い味のケーキで満足だったんですが、近所の友人たちは今の味のほうが良い、と声をそろえて言っています。

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ケーキの名前は失念しました。

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シブスト

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2種類どちらも食べたいですよね(笑)
というわけで娘と半分ずつにしていただきました。
アイスクリームでもケーキでもいつもこんな感じです。
ガメツイのか、仲良し親子なのか、どちらなのでしょうか。


おやつにケーキを食べたら、お腹が空かず、夕食は軽めに。
ジェノベーゼのパスタとサンマのサラダ風
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3人でサンマ2匹の節約メニューです。
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198円のベビーリーフと1匹100円のさんま×2匹です(笑)
サンマは3枚おろしにし、塩を振り大匙2の白ワインヴィネガーをかけてしばらく置きます。
大匙2のオリーブオイルでニンニクスライスを炒め、水気を拭いたサンマを両面焼きます。

お皿にベビーリーフ、玉ねぎのスライスを敷き、サンマを乗せて出来上がりです。
お野菜に味付けせず、サンマと一緒に頂きます。

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夏の盛りに作って冷凍保存してあるジェノベーゼ。
作りたてではないので色が飛んでいますが、風味はそのままです。

ケーキ1個分より、3人分の夕食のほうが安いのにびっくりです。


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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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