yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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栗ご飯とハスのはさみ揚げ

今年も栗の季節になりました。

今年は出来が悪いですね。

夕食に早速栗ご飯を作りました。
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白米1合、もち米1/4合の割合で合わせました。
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栗は10個投入です。

おかずはハスのはさみ揚げ
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生姜、お味噌、お酒、辛子などで豚挽き肉を調味し、ハスに挟んで衣をつけて揚げます。

揚げだし豆腐
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明太子をトッピングするのが私流。
普通は何をトッピングするのでしょうか。
夫に「お義母さんは衣は片栗粉?小麦粉?トッピングは何?」と聞いたら「実家では揚げ出し豆腐は出たことない。お店でも食べたことないし、これ(私が作るもの)しか知らない」と答えが返ってきました。
なんて衝撃の事実なのでしょう。
揚げだし大好きな私は、居酒屋でも必ず頼んでいたんですよね。
夫に言わせると「シェアできないものは頼まない」んだそうです。そ、そういうもの??

モツ煮
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今日と明日の2日分です。

つまみ菜のお浸し
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明日の私のお弁当に使うので買いました。

夫は有休を取ってお休みなのに、私は出勤です。
働きたくないけれど、夫は働け!というし、優待株を買うための原資としてもお金は必要だし。
出勤は嫌で嫌でたまりませんが、仕方がないので頑張ります。


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プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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