yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

Entries

手抜きで中華丼

今日は新年度初パートでした。
私は年越しの請求書など朝からちゃんとお仕事。
仕事自体はなかったので、職人さんたち数人は社長たちと朝からビールw
事務所も飲める人はビール片手にお仕事していたり。
私は下戸なのでしません(できません)

夕食は手抜きメニューの中華丼

写真はフライパンで作ったあんだけです。

夫が「野菜をいっぱい食べたいから中華丼にして」というので素直に従いました。
彼はいつも野菜を食べたいというときには中華丼をリクエストするんですが、野菜=中華丼ですか?

その辺私にはよく理解できないんですよね。
どうでもいいことですけれど。

盛り付け下写真です。
IMG_1861.jpg
ご飯が見えないので、フライパンの写真と変わらないような。

ねぎ&わかめスープよサラダだけの夕食です。

出窓で収穫した春菊とコスレタス
IMG_1860.jpg
コスレタスはとう立ちしているので、花が咲かないようにこまめに収穫しています。
春菊は気温が低いせいか、なかなか成長しませんね。

普通に買ったレタスと混ぜてサラダにしました。
IMG_1863.jpg
ドレッシングは粒マスタードとオリーブオイル、ワインヴィネガー、塩を適当に混ぜて作ります。
苦みのある春菊にはアクセントのある粒マスタードが合います。
普通のフレンチドレッシングだと、春菊の苦みがが際立ってしまうんですよね。

明日は七草ですね。
でも我が家は多分食べません。
イベント好きの私ですが、朝はパン食ですし、夕食におかゆは…って感じですし。

明日から3連休の方も多いと思います。
お天気はあいにくの下り坂のようですが、楽しいお休みをお過ごしください。

   ↓ ぽちっとしていただけると更新の励みになります

にほんブログ村
関連記事
スポンサーサイト

Comment

NoTitle 

野菜たっ~ぷりで美味しそう~ww
炒めたらカサが減るから、めっちゃいっぱい使うのよね!
栄養バッチリでいいじゃん!!!(^^)v
  • posted by ばんしい 
  • URL 
  • 2017.01/07 21:24分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

大変遅くなりましたが・・・
明けましておめでとうございます!
何とか松の内の間にご挨拶が出来ました(;^_^A

昨年からバタバタが止まずブログが滞り気味で、
コメントもなかなか残せない事も多いですが
yukikoさんのブログは楽しみにしています♪

今年もまた宜しくお願い致しますm(__)m
  • posted by みなりな 
  • URL 
  • 2017.01/07 23:30分 
  • [Edit]
  • [Res]

ばんしいさんへ 

冷蔵庫のあまりもので作りました。
サラダを食べるよりは栄養取れているかもしれないわね。
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2017.01/08 18:11分 
  • [Edit]
  • [Res]

みなりなさんへ 

私もみなりなさんのお仕事ブログ楽しみにしているんですよ。
私も読み逃げしていることが多いので、コメントなんて気にしないでくださいね。

こちらこそ今年もよろしくお願いします♪
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2017.01/08 18:14分 
  • [Edit]
  • [Res]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

訪問者さま

カレンダー

10 | 2017/11 | 12
- - - 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 29 30 - -

プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

最新記事

FC2ブログランキング

フリーエリア

広告