yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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ラムチョップ

3連休の初日です。
そういえば今日は七草ですね。
でも我が家は七草がゆは食べていません。
おかゆはあまり好きじゃないんですよね・・・・

年末年始のばたばたをこなして、日常スタイルにもどったら、なんだか気が抜けてしまいました。
まだ少しペットロスを引きずっています。

夫が私がずっと食べたいと言っていたラムチョップを買ってきてくれました。

久しぶりのトマトソースパスタ

IMG_1866.jpg
ずっと和食が続いたので美味しいですね。

ラムチョップ私大好きなんです。
IMG_1867.jpg
でもちょっとお高いですよね。
2人分6切れで1300円ほど。我が家の食費からしたら、ものすごく贅沢です。
2人分というのは娘は今日はクラスの食事会なのでご飯は要らないからです。
少なくてよいのでラムを買えたって感じですね。
お給料日前なのに…って夫が自分のお財布から支払ったので、ありがたくご馳走になりました。

下味は粒マスタード小さじ2、オレンジジュース大匙2、レモン汁大匙1、オリーブオイル大匙2、塩小さじ1/2、コショウ、ニンニクみじん、ローズマリー
2~3時間漬け込んで、グリルで焼いて出来上がりです。
ラムは中がほんのりピンクくらいが美味しいです。

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Comment

NoTitle 

おはようございます

ラムチョップ良いなあ〜〜
こちら田舎では買おうにも売ってません。
たぶんネット販売では買えるが、、、。

yukikoさんの好きな物を買って来る優しい御主人ですね。
  • posted by 素流人(ソルト) 
  • URL 
  • 2017.01/08 07:05分 
  • [Edit]
  • [Res]

素流人さんへ 

ラムチョップ、こちらでも売っているお店は限られています。
ラムは敬遠する人も多いですしね。

優しい、ですよね。でも実はご機嫌取りの部分が大きかったみたいですよ(苦笑)
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2017.01/08 18:19分 
  • [Edit]
  • [Res]

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

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