yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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今夜はちらし寿司

今朝は冷え込みましたね。
我が家では玄関の窓の結露が凍りました
温度計は3度をさしていました。
・・冷蔵庫より温度が低いってことですね。
それにしても室内で氷ってびっくりですよ。

毎朝窓の結露を拭いて回るんですが、なんと2Fの和室、私たちの寝室の窓も氷がついていました。
そんなに寒い部屋で寝ているなんて、ちょっとショックです。
まるで戸外で寝ているかのようですね。


今夜はちらし寿司です。
ちらし寿司はなんだか冷たいので、温かい茶碗蒸しも作りました。

昨夜干瓢と干ししいたけは煮ておきました。
お野菜が少なめなので、気休めですがお味噌汁の具は大根です。

お正月に実家からもらってきたいくらをどどんと乗せました。
IMG_1908.jpg

いくらが嫌いな娘は代わりに焼きのりを。
IMG_1909.jpg
幼稚園のころまではいくらが大好きでお皿にてんこ盛りのイクラを平らげていたんですが、小学生のころから「美味しくない」と食べなくなりました。
小さいころ食べ過ぎて、一生分のキャパシティがいっぱいになってしまったのかもしれません。

具は干しシイタケ、干瓢、酢バス、にんじん。
錦糸卵は今日はきれいに仕上がりました。

イカの粕漬
IMG_1910.jpg

紅塩鮭です。
IMG_1911.jpg

両方とも私の実家からもらってきたものです。

明日はお野菜を多めにしないといけませんね。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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