yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

Entries

パエリヤの夕食

昨日は春一番が吹き、気温の高かったですが、今日はまた真冬に逆戻りでした。
一度暖かいのを体験してしまうと、キツいんですよね。

あまり体調が良くないので、おやつには「飲む点滴」と言われる甘酒を頂きました。


今日は母が泊まりに来ました。
明日氷川きよしのコンサートが渋谷であるので、前泊です。

ご飯はパエリヤにしました。
18-1.jpg
サラダは春菊です。

パエリヤです。
18-3.jpg
エビとアサリ、パプリカ、アスパラを使いました。

サフランはお高いですが、やはり香りが高く美味しいパエリヤになります。
節約我が家ですが、こういう部分は頑張っちゃいます。

お米はインディカ米です。

お年寄りの母も美味しいと言ってたくさん食べてくれました。

パプリカのマリネ。
18-2.jpg
グリルで皮が真っ黒になるまで焼き、皮をむきます。
オリーブオイル、ケッパー、アンチョビをのせ、味がなじんだら出来上がりです。

芽キャベツの2度目の収穫をしました。
今日はスープにしました。
18-4.jpg

今日の4CC女子で三原舞依が優勝しました。
三原はジャンプの質が良いんですよね。
ミーシンさんが過去べた褒めしてました。

 ↓ ぽちっとしていただけると更新の励みになります

にほんブログ村
関連記事
スポンサーサイト

Comment

NoTitle 

パエリアすごい~今度してみたいです。^^
  • posted by みぞれ 
  • URL 
  • 2017.02/18 23:53分 
  • [Edit]
  • [Res]

おはようございます 

パエリア彩り豊かで食欲をそそりますね(^^)
美味しそうです♪
実は一度も食べたたことがないんです(^^;
どんな味なのかなぁ(笑)
  • posted by チャールズマンソン 
  • URL 
  • 2017.02/19 07:10分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

こんにちは。
いつもお料理に使うスパイスや調味料が種類豊富で味の幅も広くおいしそ~と思って拝見しております。
サフランも本物を使うと違うんですね。
なかなか真似はできませんが
最近私もなにかと意識して買い物するようにしています。
一味加えると素材が生きるんですよね。
勉強になります。
  • posted by ミーム 
  • URL 
  • 2017.02/19 13:56分 
  • [Edit]
  • [Res]

みぞれさんへ 

簡単ですので、ぜひ作ってみてくださいね
美味しいですよ
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2017.02/19 23:04分 
  • [Edit]
  • [Res]

チャールズ・マンソンさんヘ 

お味はサフラン風味のシーフードピラフです。
パエリヤパンでテーブルに出すので、見た目でご馳走に見えるんだと思いますよ。

サフランはお高いんですが、外食したと思えば逆に安いかなと思えます。
どうせ手間暇かけて作るなら、本格的に作りたいと思ってしまうんですよね。


そういえば娘が小学生の時給食で「カレーとサフランライス」が出ていたんですよ。
昔初めてパエリヤを食べさせた際、「給食のと同じ味」って言っていました。
もしかしたらお子さんの学校でもメニューにあるかもしれませんね。


  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2017.02/20 19:47分 
  • [Edit]
  • [Res]

ミームさんへ 

我が家は(自腹では)外食もしないですし、旅行などもしないし(できないというのが本当ですけれど)家での食事が夫婦の楽しみな感じなんです。
なのでここぞというときは調味料やスパイスにお金をかけちゃいます。
調味料が美味しいと、安いお肉やお魚でも、ちょっと高級な感じになるんですよ(笑)
一点豪華主義ですね(爆)

センスがないので、見た目をきれいに盛り付けるのが苦手なので、私もまだまだ勉強です。


  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2017.02/20 19:55分 
  • [Edit]
  • [Res]

Comment_form

管理者のみ表示。 | 非公開コメント投稿可能です。

ご案内

訪問者さま

カレンダー

08 | 2017/09 | 10
- - - - - 1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30

プロフィール

yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

最新記事

FC2ブログランキング

フリーエリア

広告