yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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ひな祭りの定番ちらし寿司 茶碗蒸し

今日はひな祭りですね。
献立が決められているのは楽です。

というわけで我が家もちらし寿司です。
3-3 (1)
ちらし寿司は頂く時には冷めているので、熱々の茶碗蒸しが相棒です。

具材は常に冷凍ストックがあるので、合わせ酢とニンジンを茹でてご飯に混ぜるだけです。
茶碗蒸しは銀杏、ささみ、しめじを使いました。

ひな祭りといえばハマグリですね。
いつも利用するスーパーには中国産しかなく、駅前まで10分ほど歩いて国産のハマグリを買いました。
千葉産で2個640円。お、お高い。
3-3 (3)
一つとして同じものはなく、他の貝とは決して合わないというハマグリ。
一夫一婦制の象徴みたいな存在になっていますね。

お野菜が不足なので、ター菜を炒めました。
3-3 (2)

せっかくのひな祭りですが、娘はゼミのミーティングのあと、合宿だそうです。
春休みだというのに週に3回1限から始まるゼミに出席しています。
ゼミに忙しくアルバイトが全くできていない状況です。
せっせとアルバイトをするか、頑張って投資でお金を作るかですね。

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Comment

NoTitle 

さすがに、今日はどこもちらし寿司のブログですねw

yukikoさんのも美味しそう♡
・・・あ、我が家の蓮根忘れてた><
買ってたのに~(^^;;;

蛤はあんまりいいのがなかったから、桜蕎麦にw
  • posted by ばんしい 
  • URL 
  • 2017.03/04 11:32分 
  • [Edit]
  • [Res]

ばんしいさんへ 

お正月や節分と一緒で献立が決まっているとらくちん♪

私は盛り付けのセンスがないので、毎年う~んって感じです(苦笑)

いろいろな方のブログでお勉強しないと。

桜蕎麦、季節先取りな感じでいいですね♪
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2017.03/05 22:47分 
  • [Edit]
  • [Res]

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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