yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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手羽先と大根の煮物の食卓

おととい買い出しに行ったスーパーで大根を100円で買えました。
夫が「やっぱり大根は手羽先だよ」とうるさいので、手羽先も買いました。

昨夜じっくり土鍋で煮込んでおいた「手羽先大根」
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お味噌汁はお豆腐とわかめ、お味噌は赤味噌と合わせみそのミックスです。

手羽先と大根の煮物
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手羽先は食べやすいように先を切り落としています。
下茹でした大根、あらかじめフライパンで焼き色を付けた手羽先を調味料で煮込みます。
調味料は、お出汁180cc、お醤油、おさけを30ccずつ、お砂糖も少し加えます。

余った半端な白菜で一品。
白菜の中華風
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お酢、豆板醤、お醤油、お砂糖で味付けをしています。

菜の花の辛し和え
3-6 (4)
今回は小さなパック詰めを買いました。
158円でしたよ。

もう3月も中旬にさしかかってくるので、そろそろ160デニールタイツに厚手ソックス、ブーツというのはそぐわなくなってきました。
でも急にストッキングになると、風邪を引いてしまいそうです。
この時期になると毎年「何を着ようかしら。着るものがないわ」と思います。
毎年繰り返している気がしますが、どうしてなのでしょうね。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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