yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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夕食はビビンバ

3連休の初日ですね。お天気もよくお出かけされた方も多いのではないでしょうか。
我が家は娘は土曜日なのに(おまけに春休みなのに)ゼミがあり学校です。夜はゼミのOBOGを交え食事会だそうです。
私と夫はお散歩をかねてスーパーや本屋さんを回りました。

夕食は夫のリクエストでビビンバです。
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あとはわかめスープのみというシンプルさ(手抜き?)


ニラのナムル、牛肉炒め、大根と人参のなます、ゼンマイのナムル、錦糸卵、キムチを用意しました。
キムチは成城石井の自家製キムチを買ってみました。

ビビンバは韓国の混ぜご飯。
頂く際はスプーンで豪快に混ぜ合わせます。
3-18 (1)
せっかくきれいに盛り付けたのに・・・とは思いません。

韓国は国としては好きじゃありませんが、料理とドラマは大好きです。

すっかり一時のブームは息をひそめてしまたからか、近所のヤマヤで韓国味噌「テンジャン」「サンジャン」などの扱いがなくなってしまいました。
韓国ごま油や韓国春雨を買うには、これからは新大久保まで買い出しに行くか、ネット通販しかなさそうです。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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