yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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今夜はモツ鍋 ☆ふるさと納税の申し込み

今日もとても寒かったですね。
スーパーへ行くのに、またダウンコートを引っ張り出しました。

昨日の段階では、今夜は唐揚げの予定でしたが、あまりの寒さに急遽献立変更しました。
もつ鍋です。

モツを嫌いな娘が、今夜はゼミの集まりで夕食不要ということで、ちょうどいいねというわけです。

モツ鍋が流行ったころ、お店で何度か食べたことはありますが、本場博多の味は知りません。
なので私の味付けは適当です。

だし汁にお醤油、みりん、お酒をどぼどぼっと。
豚モツは下処理済みのものを購入していますが、さらにもう一度圧力なべで茹でています。
すると本当に柔らかくなって食べやすくなります。

話は変わりますが、総務省から4月からふるさと納税の返礼品の上限を3割にするよう通達が行われることになり、
これまでの返礼品が変わってしまう前に、駆け込み申し込みをしました。
とりあえず2件です。
いつかはこうなると思っていましたが、思ったより早いですね。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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