yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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都城市の豚肉で回鍋肉

今日はぽかぽか陽気だったので、庭に出て草取りをしました。
ずっと放置していたので、結構草が生えていました。
寒くても雑草は元気なんですよね。

今日は回鍋肉
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昨年もでしたが、都城市からふるさと納税で豚肉をもらうと作るんです。
いつものお肉と全くの別物です。
お肉の脂身は好きではないんですが、これは美味しいんですよね。


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ラタトゥイユ
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今年初です。
九州産のズッキーニが1本100円と安売りをしていたので買いました。
でもパプリカが1個198円だったので、全く節約になっていないかも。

フレッシュハーブはローズマリー、タイム、マジョラムを使っています。

再生豆苗が育ちました。
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ぼーぼーです(笑)

まな板の横幅と同じくらいあります。
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ナンプラーで味付けをして炒め物にしました。
節約節約。
もう一度再生に挑戦です。
既に豆が黒くなっているので、今回は無理かも
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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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