yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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スイスチャードの収穫☆夕食はイワシのパネソテー

ようやく怒涛の1週間が終わりました。
今日の午後は夫の両親がやってきたので、軽くご飯を作り(といってもチヂミですけれど)おもてなし。
土日も会社の用事などあり、とどめがこれなので、全く休養することはできませんでしたね。
大人なので仕方ありませんね。
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立派ないちごをお土産にもらいました。
アルバイトで不在の娘には1万円のお小遣いも。
いいわねぇ孫は。

今日もスナップエンドウを収穫しました。
これは明日の私のお弁当に入れます。
あとはスイスチャードも収穫。
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これを何に使うかというと
夕食です。

メインはイワシのパネソテー、トマトソースです。
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味噌汁はお麩とわかめです。
冷ややっこは今年初です。

イワシのパネソテー
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スイスチャードは炒めて添えてみました。

花壇の三つ葉は胡麻和えに
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三つ葉とふきは義両親にもあげました。
太めのふきをあげてしまったので、我が家(というか食べるのは私だけですが)の分はもう少し成長してからですね。

こうやってみると、自家製のお野菜も多いです。
貧乏くさいですけれど、家庭菜園もどきは楽しいです。

そういえば今日は里芋の種イモを植え付けました。初挑戦です。
日当たりも水はけもあまり良くない西側の花壇には、これまでカラーがあったんです。
そのカラーは抜いても抜いても巨大な花を毎年咲かせていました。
カラーがこんなに元気に育つならば、同じサトイモ科の里芋を育てたほうが食べられるし、いいわよね♪という結論に至ったわけです。
やはり花より団子です(笑)
カラーと同じスズメガとかヨトウが付くということなんですが、そこは仕方ありませんね。
半年後の収穫が楽しみです。
きちんと育つといいなと思います。

北朝鮮のミサイル発射は失敗したようですし、しばらくは静かになるのでしょうか。
平和が一番です。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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