yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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今夜はジンギスカン

昨日のお出かけで疲れたのか、今日は体調がいまいちでした。
たった半日の外出でこんなになってしまうなんて、自己嫌悪に陥ったりします。

今週は中華ウィークと称して(笑)1週間中華風なメニューが続きました。
夫の会社で異動があるかもということで、急に飲み会になってもお弁当に使えたり、冷凍できたりするおかずに、ということで中華にしてみただけです。
実際にサバの豆鼓蒸しとカニシューマイは冷凍庫に保管されています。

今日は久しぶりに家族3人そろっての夕食。
なのでジンギスカンにしました。

まだまだ在庫のあるふるさと納税でもらった味付きジンギスカン。

キャベツもやし、人参、茄子と一緒に焼きました。
夫がジンギスカンが大好きなので(北海道出身ではありません)専用鍋まで買ってしまった我が家。
1~2か月に一度はジンギスカンです。
お鍋は鉄製なので、お手入れをしながら娘にも受け継ぐつもりです(笑)

羊肉は不飽和脂肪酸が多く、脂肪燃焼を促すカルニチンが多く含まれているそうで健康にもいいみたいです。
鹿肉なども美味しく食べてしまう私は、もちろん羊はくさい、とかは全く感じませんが、人によっては匂いがきになるのかもしれませんね。
夫は何も感じないと言いますが、娘はちょっと癖がある気もすると言います。

まだ胃が痛みますが(といっても胃下垂なので、おへそのあたりが痛むんですけれどw)早く良くならないかしらと思います。
他にも気になる症状があったりしますが、もし続くようならお医者さんへ行かないといけませんね。

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Comment

NoTitle 

おはようございます。
ジンギスカン…これは食べる機会が全くありません。
そういうジャンルのお肉がこちらでは売ってないのです。
わたくしも昨日は焼肉をしましたが、どうしても牛肉になってしまいます。
羊や鹿のお肉はちょっとクセがあると聞きますね。
でもきっと雑食系のわたくしは大丈夫だと思います。
食べる機会に巡り合いたいです。
  • posted by さすらい 
  • URL 
  • 2017.06/25 08:26分 
  • [Edit]
  • [Res]

さすらいさんへ 

こちらでも普段ジンギスカン用のお肉を見ることはほぼないです。
北海道物産展などでは売っていますね。
我が家はふるさと納税でいただいているんですよ。
試してみてはいかがでしょうか?
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2017.06/26 17:46分 
  • [Edit]
  • [Res]

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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