yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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今夜はサバ団子

梅雨らしいうっとうしいお天気が続きますね。
暑くはないのに、じめじめして肌にまとわりつくなんともいえない不快感、うっとうしい気分です。

今夜はサバ団子です。
6-28 (1)
今日は汁物はなし
ホウレンソウのお浸し、ピクルスも。

6-28 (2)
サバ1匹
鶏ひき肉100g~150g
卵   1/2~1こ
お味噌 小さじ1
お酒  大さじ1
生姜
人参、たまねぎ、ごぼう
塩コショウ
をよく混ぜて、油で揚げるだけです。

ケチャップやしょうが醤油で頂くのがおすすめです。

キュウリとわかめの酢の物
6-28 (3)

サッパリしたものも欲しかったので、酢の物を作りました。

デザートはさくらんぼ
6-28 (4)
完熟なので、とっても甘いです。
こういうのばかりだと、舌が肥えちゃいそうです。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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ペットロスに耐えられず、新しく保護猫千春を迎えました。

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