yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。宝塚や歌舞伎など観劇も好きです。愛猫みるくは2016年12月17日に19歳で亡くなりました。twitterではスケートのことをつぶやいたりしています@yoonhakkkです。

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今夜はサバ団子

梅雨らしいうっとうしいお天気が続きますね。
暑くはないのに、じめじめして肌にまとわりつくなんともいえない不快感、うっとうしい気分です。

今夜はサバ団子です。
6-28 (1)
今日は汁物はなし
ホウレンソウのお浸し、ピクルスも。

6-28 (2)
サバ1匹
鶏ひき肉100g~150g
卵   1/2~1こ
お味噌 小さじ1
お酒  大さじ1
生姜
人参、たまねぎ、ごぼう
塩コショウ
をよく混ぜて、油で揚げるだけです。

ケチャップやしょうが醤油で頂くのがおすすめです。

キュウリとわかめの酢の物
6-28 (3)

サッパリしたものも欲しかったので、酢の物を作りました。

デザートはさくらんぼ
6-28 (4)
完熟なので、とっても甘いです。
こういうのばかりだと、舌が肥えちゃいそうです。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

ペットロスに耐えられず、また新しい仔をお迎えしました。

料理レシピはどんどんお使いください。

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