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yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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イワシのパネソテー トマトソース

原油価格が上がっていますね。
少し前まで原油は45~55ドルくらいでしばらく上がらないんだろうと思っていたんですが、予想は外れました。
原油ETF買っておけばよかった・・・・・

今夜はイワシのパネソテーです。
5-21 (2)
煮るか迷ったんですが、夫のリクエストで洋風になりました。

5-21 (10)
お味噌汁をよそい忘れました(汗)
お豆腐とわかめです。

5-21 (3)
塩コショウで下味をつけたイワシに小麦粉をふり焼くだけです。

別に作っておいたトマトソースを添えていただきます。

5-21 (5)
特に名前はありませんが、しいて言うなら「ニンジンの胡麻胡麻」とか?(笑)
ただゆでて、仕上げにほんの少しだけ調味だしをつかいます。
いただく際にはすりごまをたっぷりかけていただきます。

5-21 (9)
先日漬け込んだ「がり」が完成しました。

5-21 (7)
そしていつものぬか漬けです。
これがないとなんだか物足りません。

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yukiko

Author:yukiko
訪問ありがとうございます。
大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
パートの合間に家事にいそしんでいます。
最近は株主優待とふるさと納税が好きです。

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