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yukikoの部屋

主婦の日常を綴っています。ガーデニングや日々のお料理、手作りお菓子など。絵画や宝塚や歌舞伎など観劇も好きですが基本的にお家大好きです

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気軽なおもてなしのメニュー☆夕食は鯵の南蛮漬け

今日はお友達2人が我が家へ来てくれました。
わいわいと色々情報交換会です。

ランチは簡単パスタで。
ジェノベーゼです。
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ちょっとチーズが足りなかったみたいで、塩気が不足でした。
最近意識して薄味にしているのが、裏目に出た感じでしょうか(汗)

サラダはレタス、トマト、サラダバーネット。ドレッシングは新玉ネギドレッシングです(それしかないし)
作りなれたじゃがいものローズマリーポテト。
作りなれたものだと、慌てなくて済みます。

ピクルスとガリ。
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冷蔵庫にあるものを出しただけという

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ローズマリーポテト
にんにくをオリーブオイルで熱し、ローズマリー、アンチョビを加え、下茹でしたジャガイモを加えて出来上がりです。

節約家庭のお茶は庭からとってきたハーブでハーブティー。
原価ゼロ円です(笑)
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レモンバームをメインに、スペアミント、レモングラスのブレンドです。

我が家がこんな手抜きなのに、おもたせが超豪華です。
アトリエうかいの生ケーキ
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開店時間には行列ができていたそうです。
さすが高級な人気店です。

手作りジェラートのお店「クアットロ・パンキーネ」のジェラート3種類
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どれもとっても美味しいです。

とこんな感じでおもてなしをしましたが、皆が帰ってからふと気が付きました。
5-22 (15)
・・・・オーブントースターの中に入れっぱなしで、出すのを忘れていました。
というか思い出してよかったです。
仕方がないので、夕食に回します。

夕食は南蛮漬け
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豆アジは7尾128円。買うしかないですよね。

鯵だけではちょとっ足りないので、お肉料理も
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にんにくの芽、しめじと牛肉の炒め物です。

最近、いろいろなことで、こうしたちょっとしたミスをしがちです。
・・・・年のせい?
こうやってできないことが増えていくのが、歳を重ねるつまり年寄りになるということなんでしょうね。

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Comment

NoTitle 

ん??パスタが茶色!
お蕎麦かと思いました(笑)

トースターの中に忘れて出すのあるある(^^;;
同時にあれこれ作ってると、つい忘れちゃうのよね~

ケーキもアイスも美味しそう♡
手書きのラベルが「手作り」を強調してていいわ(^^)w

一番気になったのは、ローズマリーポテトw
今度マネッコしてみよう~♪

  • posted by ばんしい 
  • URL 
  • 2018.05/23 20:49分 
  • [Edit]
  • [Res]

ばんしいさんへ 

熱いパスタをソースで和えるのでどうしても茶色になっちゃいますね。
ちゃんとバジルですよ~

ケーキ屋さんは、我が家がたまに行く(優待で)サルバトーレクオモの隣にあるんだけど、日曜日は定休日なんですよ。
だから食べたことがなくて、今回お初でした。
ミルフィーユはオーダーする都度奥でクリームを挟んでくれるんだそう。
たぶん自分では高くて躊躇するはず(実は値段を知らない)

ポテトは簡単でおいしいからぜひ作ってみてくださいね。
  • posted by yukiko 
  • URL 
  • 2018.05/23 21:18分 
  • [Edit]
  • [Res]

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Author:yukiko
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大学生の娘、夫とのんびり暮らしています。
料理や園芸が大好きです。
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